Receta de galletas con chispas de chocolate {¡La MEJOR!}

1 Mezcle los ingredientes secos: Mezcle y mezcle la harina, la leche en polvo, la sal y el polvo de hornear en un tazón mediano. Poner a un lado.

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate mezclando los ingredientes secos en un recipiente de metal.

2 batir el azúcar y la mantequilla: Con una batidora eléctrica o una batidora de pie con accesorio de batidora, mezcle el azúcar granulada, el azúcar morena y la mantequilla ablandada a velocidad media durante 30 a 60 segundos. Elija cualquier guijarro grande de azúcar morena dura que vea. Raspa los lados del tazón y la batidora.

Mantequilla, azúcar y azúcar morena en un tazón de metal para una receta fácil de galletas con chispas de chocolate.Mezcle la masa para obtener las mejores galletas con chispas de chocolate en el tazón de una licuadora.

Mezclar 3 huevos y vainilla: Agrega los dos huevos y la vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar y bate a velocidad media de 10 a 20 segundos hasta que no queden grumos ni rayas. Raspa los lados del tazón y la batidora.

Agregar huevos a la mantequilla y el azúcar para hacer galletas caseras con chispas de chocolate.Batir en un recipiente de metal para galletas de chocolate caseras.

Mezcle la mezcla de 4 harinas: Agregue la mezcla de harina de una vez. Batir a velocidad baja durante 20 a 40 segundos hasta que no se vean tiras de harina secas. Es posible que todavía vea algunas manchas de leche en polvo, está bien.

La harina se mezcla en una receta ligera de galletas con chispas de chocolate.Receta de masa para galletas con chispas de chocolate Nestlé.

Mezclar 5 chispas de chocolate: Agrega todas las chispas de chocolate y bátelas a velocidad baja durante unos segundos hasta que se incorporen uniformemente.

Agregar chispas de chocolate para galletas con chispas de chocolate.Chispas de chocolate mezcladas para las mejores galletas de chispas de chocolate.

6 Deje enfriar la masa: Raspa los lados del bol y la batidora. Cubra el tazón y refrigere durante al menos 30 minutos o hasta tres días. (O congelar en cucharas medidoras individuales hasta por 3 meses).

7 Precaliente el horno a 375F: Coloque una rejilla en el medio del horno. Cubra dos bandejas para hornear con tapetes para hornear de silicona o pergamino.

Por lo general, horneo mis galletas hoja por hoja para que se horneen de manera uniforme. Si lo prefiere, o si tiene algo de tiempo, hornee dos bandejas a la vez, con una bandeja en el tercio superior del horno y la otra en el tercio inferior del horno.

8 Palear la masa: Use una cuchara para galletas de tamaño mediano (o una cucharada bien colmada) para colocar la masa en una de las bandejas para hornear. Coloque las galletas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.

Galletas caseras con chispas de chocolate servidas en un silpat.

9 Hornea las galletas de 10 a 12 minutos: Mientras se hornea el primer lote, sirva las galletas para el siguiente lote.

Las galletas están listas cuando se ven ligeramente hinchadas en el medio y se tuestan lentamente alrededor de los bordes.

10 enfriar las galletas: Enfríe las galletas en la bandeja para hornear durante unos 5 minutos, o hasta que los centros inflados se rompan y las galletas estén un poco más firmes. Transfiera las galletas a un estante de enfriamiento de alambre para que se enfríen por completo.

Las mejores galletas con chispas de chocolate en un silpat.Galletas caseras con chispas de chocolate que se enfrían en un silpat.Galletas que se enfrían en una rejilla para una receta fácil de galletas con chispas de chocolate.

11 Continúe horneando las galletas en lotes hasta que se use toda la masa de las galletas.

12 ¡Diviértete! Estas cookies son mejores el día en que se hacen. Guarde las sobras en un recipiente hermético. Se ablandan un poco durante la noche, pero siguen siendo muy sabrosos. Se mantienen durante aproximadamente una semana antes de que se desmoronen (¡en este punto recomiendo desmenuzarlos sobre hielo!).

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