Receta de garbanzos Harissa con queso feta batido

¡Garbanzos Harissa con queso feta batido! Garbanzos perfectamente picantes / descarados / parecidos al tomate, bañados en queso feta cremoso batido con ajo y servidos con naan, limones y pepino. ¡Tu próximo milagro durante la semana!

Por favor, escúchame decir esto: no me encantan los garbanzos, pero REALMENTE amo esta receta.

Entonces, si ves esto y piensas, no, no gracias, los garbanzos no son lo mío … solo dame la oportunidad de darte unos garbanzos sabrosos, atrevidos y triturados con ajo en un trozo (o dos) de pan plano suave con una cucharada de queso feta batido y una pequeña cascada de pepino crujiente encima. ¿Sí? Podemos hacer eso

Cómo hacer garbanzos harissa con queso feta batido

De acuerdo, esta receta tiene dos partes.

Primera parte: haz garbanzos. Es fácil:

Pasta Harissa Latas de ajo con puré de tomates, aceite de oliva, garbanzos enlatados

Me gusta triturar ligeramente los garbanzos para que no se sientan como garbanzos, ¿entiendes lo que quiero decir? (Mis escépticos de los garbanzos saben de lo que estoy hablando). Así que utilizo un machacador de papas solo para darles un buen smoosh y hacer que la textura sea un poco más pegajosa y atrevida.

TAMBIÉN: para algo divertido e inesperado, solo agregué pasas doradas al final del hervor para que de alguna manera se vuelvan gordas y jugosas y luego tengas estos pequeños bocados secretos entre todo el calor.

Espolvoree los garbanzos harissa en una sartén con una cuchara de madera y espolvoree con perejil.

Esos garbanzos … quiero decir, me gustan mucho. Son súper amigables para la preparación de comidas y se pueden hacer con pan plano, arroz, verduras fritas …

La visitaré de nuevo.

Hablando de visitar nuevamente, vea quién tiene más tiempo en el centro de atención nuevamente: ¡PHIPPED FETA!

Garbanzos Harissa con queso feta batido en un bol con pepino, un tenedor, limón y naan.

Simplemente no podíamos irnos, ¿verdad?

Tienes opciones aqui

En una verdadera noche de SOS (eso es, ¿eh, la mayor parte de mi vida?) Aquí puedes usar un tzatziki comprado en la tienda o yogur natural como un elemento cremoso que te ahorrará el tiempo y los platos del queso feta batido.

Pero en una noche en la que logras convertir ese pequeño recipiente de queso feta en una salsa milagrosa salada, serás recompensado con la cucharada de cremosidad más picante, cremosa y contundente de la historia. Es opcional, pero ¿es realmente opcional alguna vez? Es un éxito de FETA.

Garbanzos Harissa con queso feta batido en un bol con pepino, limón y naan.

Esta combinación de cosas en un plato recibió críticas muy favorables de mi familia: los garbanzos tenían la cantidad justa de picante para mantener a los adultos divertidos, y aunque a nuestra hija de dos años no le gustaba el condimento, realmente disfrutó de una niña bastante pequeña. -mezze amigable- Situación con pepino, feta batido, pan, aceitunas y un poco de hummus de la nevera. Las sobras, que duraron poco debido a la gran demanda, hicieron que el almuerzo del día siguiente fuera muy feliz.

Este es un milagro entre semana. ¡Mwah!

Garbanzos Harissa con queso feta batido: preguntas frecuentes

¡Eso se ve fantástico! ¿Alguna otra idea que pueda combinar con esto?

Asegúrese de agregar el pan naan o pita si eso es lo que le gusta, el vehículo perfecto para tomar todo ese delicioso. Esto también va muy bien con arroz o arroz de coliflor u otras verduras asadas como batatas o coliflor.

¿Qué tan picante es este plato?

2 cucharadas de pasta harissa llevarían esto a fuego medio. Si prefiere algo menos, simplemente tome 1 cucharada de pasta harissa.

¿Puedo preparar esta receta con las comidas?

¡Claro que sí! Solo mantenga todos los extras (como pepinos y limones) por separado.

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¡Garbanzos Harissa con queso feta batido! Garbanzos perfectamente picantes / descarados / parecidos al tomate, bañados en queso feta cremoso batido con ajo y servidos con naan, limones y pepino. ¡Tu próximo milagro durante la semana!

Feta batido:

4-6 onzas. Contenedor con Queso feta
un botón de queso crema o una cuchara yogur griego
1 clavel pequeño ajo

Garbanzos Harissa:

2 cucharadas aceite de oliva
2-3 dientes ajo
1-2 cucharadas Pasta de harissa (2 cucharadas estaría medio picante)
una lata de 14 onzas puré de tomates asados ​​al fuego
dos latas de 14 onzas Garbanzos, enjuagado y escurrido
1 cucharadita Sal-
exprimir de Jugo de limon
Cortado perejil (Opcional)
1/4 taza Pasas doradas (opcional, pero dulce y sabroso)

Extras

Pita o naan
Cubos de pepino
Rodajas de limón
Aceitunas

Prepara el queso feta batido: Pulse el queso feta, el queso crema y el ajo en una picadora pequeña o en un procesador de alimentos hasta que estén casi suaves, cremosos y «batidos». Agregue un poco de agua según sea necesario para aflojarlo.
Prepara los garbanzos: Pon el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo y la pasta harissa; Freír durante 1-2 minutos. Agrega los tomates y los garbanzos. Mezcle y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos. Con un machacador de papas o una herramienta similar, tritura algunos de los garbanzos para hacer la mezcla un poco más cremosa. Condimente con jugo de limón, sal y perejil. Agrega las pasas. Agregue un poco de agua si necesita mantener todo agradable y crujiente.
Atender: Sirve los garbanzos harissa en un plato con todos tus favoritos. Cubra con queso feta batido y cualquier otra cosa que desee (también conocido como todo. Todo). ES SIMPLEMENTE BUENO.

Categoría: Cena Método: Salteado Cocina: Inspiración mediterránea

Palabras clave: garbanzos Harissa, queso feta batido, receta Harissa

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