Receta de huevos escalfados en microondas | SimplyRecipes.com

Si reuniéramos todos los escritos sobre la caza furtiva del huevo perfecto de cada libro, revista y sitio web, sería una enciclopedia de varios volúmenes. Sin embargo, no es tan importante, especialmente con este método de microondas de bajo riesgo. Utiliza mucha menos agua y es más rápido, por lo que los huevos escalfados son un desayuno rápido entre semana o un complemento para una ensalada de almuerzo.

¡Esto puede cambiar tu vida! (En un grado pequeño pero agradable). ¿Qué estás esperando? Vamos a bombardear y cazar furtivamente.

Cómo poner huevos en el microondas

Necesitas: una taza, agua, un huevo y, por supuesto, ¡un microondas!

Hay un par de advertencias sobre la taza. Quieres que sea resistente y ajustado. ¿Alguna vez preparaste una taza de agua para té en el microondas y luego la taza salió casi más caliente que el agua? No utilice esta taza principalmente para facilitar su uso.

No, no deberías tener que comprar una taza para destruir un huevo, pero te recomendaré estas sencillas tazas de tienda de regalos con manijas abundantes, ya que funcionan bastante bien.

También llevará más tiempo escalfar huevos escalfados en tazas grandes, incluso si el volumen de agua es el mismo.

Cerca de dos huevos escalfados simples descansando sobre espárragos. Se espolvorea sal y pimienta sobre ambos y se ve una yema líquida en un huevo.

AGREGAR VINAGRE PARA ESCUCHAR UN HUEVO: ¿SÍ O NO?

Puede omitir la adición de vinagre al agua para este huevo escalfado, aunque muchas recetas de huevo escalfado cocido requieren un poco de vinagre, ya que ayuda a que las claras se coagulen.

Por que saltar Solo para simplificar las cosas, y descubrí que los huevos en el microondas no hacen una diferencia suficiente para que valga la pena. Pero puedes agregarlo si quieres: usa media cucharadita por cada media taza de agua.

HORARIO DE AGUA Y COCCIÓN

No todos los microondas tienen la misma potencia. Debido a esto, el microondas de su hogar puede tardar solo dos minutos en recalentar las sobras, mientras que el microondas de la sala de descanso puede tardar casi cuatro minutos en funcionar. (¿Existe una regla no escrita que indique que los microondas de la sala de descanso deben ser lentos?)

Necesitarás experimentar un poco para ver cuánto tiempo lleva escalfar un huevo en tu microondas. Puede comenzar buscando la actuación si lo desea. Por lo general, se encuentra en el panel de información en la parte posterior, pero a veces se puede encontrar en el microondas o en el costado de la puerta.
Hice huevos escalfados en un microondas de 700 vatios y me llevó unos 70 segundos conseguir uno con yemas líquidas y claras. Un microondas de 800 vatios tomó aproximadamente la misma cantidad de tiempo. Utilice alta potencia independientemente de la potencia cuando escalfa tu huevo.

Si tiene algunos huevos incompletos (demasiado cocidos, demasiado cocidos), no se asuste. Son solo huevos, después de todo. Si obtiene el huevo de la manera que desea, siga este tiempo, pero siga usando la misma taza siempre que sea posible.

Cuando la diferencia entre un huevo escalfado perfecto para ti y un huevo escalfado decepcionante puede ser de 10 diminutos segundos, es mejor mantener tus variables constantes.

Vasos de vidrio con un huevo crudo y agua adentro para hacer un simple huevo escalfado.
ASEGÚRESE DE …
Rompe el huevo. Si pones un huevo con cáscara en el microondas, podría explotar.
Primero agregue agua a la taza. No es un huevo escalfado sin agua.
¿Cuántos huevos puedes escalfar una vez?

Puedes escalfar dos huevos en dos tazas al mismo tiempo, pero he descubierto que el tiempo de microondas al menos se duplica. Además, un huevo se puede cocinar más rápido que el otro aunque se cocinen uno al lado del otro.

Para tener el mejor control sobre el grado de cocción, haga solo un huevo a la vez. Solo toma un minuto y medio.

CONSEJOS Y TRUCOS PARA EL ROBLE PERFECTO

Deja reposar el huevo: Para los huevos de microondas, dejar el huevo en la taza de agua caliente durante un minuto asegurará que las claras estén bien cocidas y las yemas de huevo ideales. Si la yema está demasiado líquida, dejarla en el agua de caza furtiva durante un minuto o más también ayudará para que ya no se vuelva líquida, sino más bien suave y cremosa, pero no pegajosa.

Di no a los huevos mojados: Los huevos escalfados húmedos no son sabrosos. Para obtener la mejor experiencia de huevo escalfado, deberá drenar el exceso de agua antes de que el agua se filtre sobre cualquier otra cosa en su plato. Escurre el huevo sobre un trozo de pan duro o una toalla de papel.

Dos huevos escalfados sobre dos tostadas apiladas. Un huevo tiene una yema ligeramente líquida. Se espolvorean sal, pimienta y huevos por encima.

Así que los huevos escalfados de temporada

Después de escurrir los huevos, espolvoréalos con sal y pimienta. (Este es un momento divertido para sacar sal elegante si tienes un poco). ¡O lo que quieras! Me gusta el furikake.

QUE SERVIR CON HUEVOS ESCALFADOS

Oh, esa es la mejor pregunta de todas. ¿Con qué no se pueden servir huevos escalfados?

Lo clásico es tostarlos. Probablemente no tenga que explicarlo. Unte la tostada con mantequilla, unte un aguacate, etc.

Como cualquier amante de los huevos, pongo huevos en todo. Ensaladas abundantes! ¡Enchiladas calientes! Arroz frito con camarones. ¡Platos sencillos de pasta! O dejar que un huevo escalfado en el microondas se sumerja en una sopa (caldo o salado) es lo mejor.

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