Receta de linguini de camarones con vino blanco y mantequilla de ajo

Linguini de camarones al vino blanco en un bol.La receta de Pinthi

Hola y hola y bienvenido a mi santuario de pasta.

Sencillo y elegante con camarones, linguini, hierbas, ajo, mantequilla, crema y duhh, unas buenas gotas de vino para este linguini de camarones al vino blanco.

Amor Amor Amor Amor amor.

Entremos en eso.

Ingredientes para linguini de camarones al vino blanco.Digno de restaurante pero ridículamente simple

Esta receta es TANTO una comida rápida de lunes a viernes como algo que podría pensar que pediría en un restaurante. Eso es un doble golpe, amigos. Es mi cosa favorita.

Los tiernos fideos de linguin se cocinan en una cacerola con caldo caliente para darle un sabor extra sabroso, luego se mezclan con un generoso puñado de parmesano, perejil y langostinos que se fríen en un delicioso baño de vino blanco con mantequilla de ajo y salvia.

Tu me entendiste.

Echan las gambas con la pasta, las hierbas y el queso y vierten un poco de crema sobre todo para que parezca casi un alfredo, excepto que es tierno, ligero y cremoso y permite todo el queso y las hierbas, el ajo y el blanco. el vino brilla en cada bocado.

Horquilla giratoria para linguini de vino blanco.

Tu. No quiero ser dramático ni nada, pero realmente NECESITO esto de nuevo.

Esto es lo que va a hacer ahora: hará un pedido de comestibles para esta receta y luego, después del trabajo, irá a la cocina y tomará una copa de vino y olerá los olores mientras se cocina. ¿Ley? ¿La mejor idea para un lunes?

Dos cuencos de linguini de camarones con vino blanco.Mira como hacer esta receta

Preguntas frecuentes sobre este linguini de camarones

¿Puedo omitir la crema en esta receta?

Esta receta realmente es mejor con la crema para obtener la textura y la consistencia adecuadas. Si desea una opción más ligera, puede cambiar la crema por mitad y mitad si lo prefiere.

Después de cocinar la pasta, todavía tengo mucho líquido en mi olla. ¿Que hago con esto?

Puede cocinar a fuego lento en la estufa hasta que el líquido disminuya, pero esto continuará cocinando la pasta. De lo contrario, puede simplemente drenar el líquido.

¿Puedo usar cualquier tipo de vino aquí?

¡Si! Solo recomendamos un vino blanco seco.

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descripción

¡Linguine de camarones con vino blanco y mantequilla de ajo! Pasta linguini con parmesano, perejil y gambas en salsa de mantequilla de ajo, salvia y vino blanco. SI.

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ingredientes

4 cucharadas mantequilla, dividido
4 dientes ajo, pirateado, compartido
4 tazas Caldo de pollo o verduras
2 tazas agua
1 libra. Linguini
1 1/2 libra. Camarones crudos jumbo
3/4 taza vino blanco seco
1/4 taza picado salvia fresca
1 taza crema batida grasa
1/2 taza rallado queso parmesano
1/2 taza picada perejil fresco
1 limón
Sal- y pimienta gusto

Fideos para estofado: Caliente dos cucharadas de mantequilla en una cacerola grande a fuego alto. Agrega la mitad del ajo y sofríe por un minuto, revolviendo constantemente. Agrega el caldo y el agua; llevar a hervir. Agrega los fideos y cocina hasta que estén cocidos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba la mayor parte del líquido. No escurrir: debe quedar algo de líquido en la sartén para cubrir mejor la pasta.
Cocinar camarones: Mientras se cocina la pasta, caliente dos cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega las gambas y sofríelas durante 1-2 minutos por cada lado hasta que las gambas estén casi cocidas.
Desarrolle el sabor a hierbas de ajo: Agrega el ajo, la salvia y el vino blanco a la sartén de camarones. Deje que los camarones se cocinen durante otros 3-5 minutos o hasta que la mayor parte del vino se haya evaporado y los camarones estén ligeramente dorados por fuera. Retirar del fuego y dejar de lado. Tape para mantener calientes los camarones.
Terminado: Agrega las gambas, la crema batida, el parmesano y el perejil a los fideos cocidos. Echa todo junto y termina con una pizca de jugo de limón, sal y pimienta.

Categoría: Cena Método: Cocina Cocina: Italiana

Palabras clave: linguini de camarones, receta de linguini, camarones con mantequilla de ajo, receta de camarones

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¡Sólo una cosa!

Esta receta es parte de nuestra colección de recetas sencillas de camarones. ¡Escucha!

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