Receta de muffins de pastel de queso con triple baya

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Las cosas no pueden ser tan malas como parecen porque los muffins de pastel de queso con triple baya están aquí y SUCEDEN.

Estos bebés son divas. Están llenos de tres tipos de bayas jugosas, revueltas con una rica capa de pastel de queso y muy espolvoreadas. Son esponjosos, pero también densos, desmenuzables, pero también jugosos, dulces, pero también muy deliciosos si miras algo con la palabra “tarta de queso” en el nombre como bocadillo. Lo que hago

USTED ES LA RESPUESTA A TODO.

Hemos compartido muchos muffins saludables en los últimos años que son muy fáciles y rápidos, por ejemplo, muffins de manzana, muffins de zanahoria y muffins de plátano.

Estos muffins de pastel de queso de triple baya son un animal completamente diferente.

Se tarda un poco más en prepararse (¿mmm, tal vez porque hay una capa de pastel de queso? #Valor) y con esta cantidad de migajas no terminan en nuestra categoría de panecillos saludables.

Pero estas gemas son una delicia. Eres algo especial, algo divertido, un proyecto pequeño, factible y muy sabroso, ¿sigues? Este no es un panecillo cotidiano, sino un panecillo CHEESECAKE. Un muffin de pastel de queso con tres bayas.

Son el equivalente de un panecillo de una franja de lápiz labial rojo y una manicura fresca.

El tipo de cosas para un día que solo necesita un poco más de jazz.

Que … son muchos días en este momento.

Esta receta provino de un par de fuentes, en particular el helado Pint Ben y Jerry’s Strawberry Cheesecake que desencadenó esta obsesión por el sabor para mí, y la receta Sally’s Strawberry Cheesecake Muffin que tuvo un gran impacto aquí.

Envíe muffins de pastel de queso de triple baya a su conocimiento ahora. Lo digo de nuevo: jugoso, espolvoreado, como un pastel de queso y delicioso.

Muffins de pastel de queso con triple baya

Autor: Lindsay

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 40 minutos.

Rendimiento: 12–15 magdalenas 1x

Descripción

Muffins de pastel de queso con triple bayas! Jugosas bayas, una suntuosa capa de tarta de queso y algunas gotas espesas al final. Perfectamente horneado!

Marco
1x2x3x
Ingredientes

Asperja:

1/4 taza Mantequilla
1/2 taza azúcar moreno
1/2 taza Harina
una pizca de Sal

Capa de tarta de queso:

6 onzas Queso crema
Primero Yema de huevo
1/4 taza Azúcar

Muffins de bayas triples:

1/2 taza Mantequillaablanda
1/2 taza granulada Azúcar
1/4 taza azúcar moreno
2do Huevos
1/2 taza Yogur natural
1 cucharada Extracto de vainilla
1 3/4 tazas Harina
1 cucharadita Bicarbonato de sodio
1 cucharadita Bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita Sal
1 taza colmada a mezcla de bayas congeladas (Frambuesas, arándanos y moras) – sin descongelar

Instrucciones
Asperja: Suaviza o derrite la mantequilla y mézclala con las manos con azúcar morena, harina y sal. Debe obtener la consistencia que corresponde a las imágenes de arriba, como pequeñas piedras.
Capa de tarta de queso: Mezcle el queso crema hasta que esté suave. Agregue huevo y azúcar; Batir nuevamente hasta que todo esté suave.
Magdalenas: Precaliente el horno a 425 grados. Batir la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén cremosos. Agregue los huevos, yogurt y vainilla; revuelva hasta que todo esté bien mezclado. Agregue la harina, el polvo de hornear, el polvo de hornear y la sal; mezclar hasta que esté combinado. La masa será espesa. Doble las bayas congeladas justo antes de juntar las magdalenas.
Capas: Forre un molde para panecillos con incrustaciones de papel. Presione 1-2 cucharadas de masa en el fondo de cada molde para panecillos. Presione plano con el dorso de una cuchara húmeda. Vierta una cucharada de mezcla de tarta de queso sobre ella. Cubra la masa del panecillo con otras 1-2 cucharadas. Espolvorea con chispas.
Hornear: Hornee a 425 grados durante 5 minutos, luego baje la temperatura del horno a 350 ° C y hornee durante otros 15 a 18 minutos. Voila! ¡Mira estas bellezas! Lo hiciste!

Anotaciones

Con esta cantidad, generalmente hago 12 magdalenas grandes (aunque me aseguro de no llenar en exceso la parte superior de la lata de magdalenas) y si todavía tengo masa, a menudo la tiro en una fuente para hornear y la horneo en un pequeño pastelito. por qué no

Categoría: Merienda Método: Hornear Cocina: Americana

Palabras clave: pastel de queso de bayas, muffins de pastel de queso, muffins de bayas, bayas congeladas, muffins de frutas, migas de muffins

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