Receta de ñoquis de tres quesos gratinados con espinacas

¡Te espera un regalo con estos deliciosos ñoquis horneados con tres quesos! Tiernos ñoquis envueltos en una cremosa salsa de tomate, espolvoreados con espinacas frescas y trocitos de queso derretido. ¡Espléndido!

Esta receta está patrocinada por DeLallo.

Ñoquis tiernos envueltos en una salsa cremosa de tomate, espolvoreados con espinacas frescas y queso derretido: ¡una gran G con el Orgeous!

Esta receta es un nuevo favorito aquí y creo que va perfectamente en la línea de verano a otoño: solo una salsa de tomate hermosamente simple con passata de tomate suave (un puré de tomate sin piel, sin semillas, sedoso y puro que sabe bastante a tomates frescos en un frasco), ajo y cebolla en rodajas finas, un poco de albahaca rallada para mantener calientes los últimos días y una cucharada de queso mascarpone para dar inicio al ambiente acogedor de la temporada.

Agregue un poco de ñoquis y espinacas prefabricados a ese sueño de una salsa, cúbralo con mozzarella fresca y queso parmesano, y verá una receta para una cena que también funciona convenientemente como un menú SOS entre semana.

Ingredientes para tres ñoquis gratinados con queso. Hay un texto morado en la parte superior que indica el nombre de cada ingrediente.

Estos son los ingredientes con los que estamos trabajando hoy.

Su maravillosa y corta lista de ingredientes consta de:

passata (¡amor! amor amor amor. Recomiendo DeLallo Passata porque solo hacen los mejores productos italianos auténticos para que sepa que lo están haciendo bien. Su passata es tan suave y deliciosa). ver más arriba acerca de DeLallo) Queso de espinaca para cubrir – Me gustan las rodajas de mozzarella y un poco de albahaca parmesana

Fabuloso Asombrar. Perfección. Ya no podría amar esta alineación.

Tres ñoquis horneados con queso espolvoreados con albahaca fresca. Los ñoquis están en una sartén de hierro fundido y en un bol al lado hay albahaca fresca y parmesano rallado.

Cómo hacer ñoquis al horno

Esto no podría ser más sencillo:

Tú haces la salsa.

Agrega los ñoquis y las espinacas.

Lo hornean con queso.

Sin embargo, la forma de lidiar con todo lo bueno es un asunto más sofisticado. ¿Estás invitando a amigos? ¿Compartir con un vecino? ¿Te lo comes todo en 1 o 2 sesiones? ¿O guarda un recipiente pequeño en el refrigerador para un refrigerio de medianoche? Personalmente puedo dar fe de que todas estas son formas efectivas y razonables de comportarse con una gran olla burbujeante de ñoquis cubiertos de queso. No puedes equivocarte.

Tres ñoquis gratinados de queso en una sartén de hierro fundido.

También intenté agregar una lata de frijoles blancos para un poco más de volumen, lo cual sería un buen truco para guardar en tu bolsillo trasero, pero te diría que la gloria de esta receta es su simplicidad: los ñoquis masticables, los tiernos. espinacas cocidas y salsa de tomate picante con la cantidad justa de cremosidad y, para ser honesto, odio jugar con cosas tan buenas.

Coge tu ropa cómoda y comencemos.

Ñoquis de tres quesos al horno: preguntas frecuentes

¿Puedo usar ñoquis congelados?

¡Absolutamente! Simplemente descongela los ñoquis de antemano.

¿Cómo puedo rellenar esta comida?

Es súper abundante por sí solo, pero siempre puedes agregarle frijoles cannellini blancos o sabrosas salchichas italianas. ¡Ambos estarían deliciosos!

No encuentro mascarpone. ¿Alguna sustitución?

El queso ricotta puede funcionar en caso de apuro. La textura podría ser un poco más granulada.

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¡Te espera un regalo con estos deliciosos ñoquis horneados con tres quesos! Tiernos ñoquis envueltos en una cremosa salsa de tomate, espolvoreados con espinacas frescas y trocitos de queso derretido. ¡Espléndido!

Salsa de tomate sencilla y sabrosa:

2 cucharadas aceite de oliva
cuarto en cebolla, pirateado
1 diente grande ajo, picado o en rodajas finas
12 onzas Puré de tomate DeLallo Passata
1/2 taza caldo o agua
Rasgado albahaca
1/4 taza Mascarpone
1/2 cucharadita sal

Ñoquis:

un paquete de 16 onzas Ñoquis de patata DeLallo (Usé ñoquis de larga duración, pero congelados también funcionaría)
una mano llena Espinacas tiernas
8 onzas rodajas de queso mozzarella fresco
queso parmesano

Prepara la salsa: Precalienta el horno a 400 grados. Calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo; freír hasta que estén transparentes y fragantes. Agregue la passata y el agua o el caldo; cocine a fuego lento. Agregue albahaca rallada, mascarpone y sal. Mmm

Hornea: Agrega los ñoquis y las espinacas. Revuelva para cubrir uniformemente con la salsa. Cubrir con rodajas de mozzarella y espolvorear con parmesano. Hornee durante 15-20 minutos hasta que esté pegajoso y dorado en la parte superior. Sirve con más albahaca. EL FIN. Eso es todo. Estas en el cielo

Categoría: Pasta Método: Horneado Cocina: De inspiración italiana

Palabras clave: ñoquis al horno, receta de passata, receta de ñoquis

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¡Gracias a DeLallo por patrocinar esta publicación!

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