Receta de olla de cocción lenta para carne y chile de frijoles

El chile siempre está en la parte superior de mi lista cuando el clima se enfría, ¡y una receta de chile que tiene una olla de cocción lenta que hace el trabajo por mí es aún mejor!

Me encanta lo abundante que es un buen chile, y puedes servirlo de tantas maneras diferentes que las sobras nunca son un problema: ¡servidas en salchichas, sobre papas al horno o simplemente apiladas en un tazón con aderezos!

Este chile de carne y frijoles es una receta familiar clásica y sencilla.

CÓMO HACER CHILE EN UNA OLLA LENTA

Recomiendo dorar la carne en una sartén junto con las cebollas y el ajo antes de agregar la carne a la olla de cocción lenta. El proceso de dorado realza los sabores abundantes del chile y le da a las especias la oportunidad de florecer, lo que realza su sabor.

Si no tiene tiempo o no quiere dorar la carne, no es necesario. La carne se cocina bien en la olla de cocción lenta y es perfectamente segura para comer.

Dicho esto, extrañará el sabor si dora la carne de res, la cebolla, el ajo y las especias por separado. Si los caramelizas un poco, la guindilla obtendrá una cantidad enorme de sabor y te decepcionará si te saltas el paso.

Una vez que estas cosas estén doradas, ¡es así de fácil mezclar los ingredientes y dejar hervir a fuego lento hasta que sea hora de comer!

Receta Tailgate Beef Chili en una olla.

¿CUÁNTO TIEMPO DEBE COCINAR EL CHILE EN COCINA LENTA?

El calor y el tiempo de esta receta son flexibles.

Que dure todo el día: Si desea preparar la cena antes de ir a trabajar, entonces Ponga la olla de cocción lenta a fuego lento y déjela hervir a fuego lento durante 8 horas.y quedará perfecto. Cuando entras por la puerta después de un día en la oficina, puedes agradecer a tu pasado por planificar el futuro.

Déjalo hervir mientras buscas Netflix: Empiece el chile por la tarde, Cocine a fuego alto y estará listo en tres o cuatro horas. Si decide utilizar este método, revuelva el chile de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme.

¿CUÁL ES LA MEJOR CARNE PARA CHILE?

Me gusta usar carne molida 90/10 para mi chile. Esto agregará algo de grasa y riqueza al chile sin hacerlo demasiado grasoso.

Si desea reemplazar el bistec, absolutamente puede. Yo usaría un bistec redondo que se corta en cubos de 1/2 pulgada. Dorar el bistec en una sartén sazonada con sal y pimienta como la carne molida y luego continuar con la receta como se describe.

El mejor chile en olla de cocción lenta con tiras de tortilla fritas en un bol blanco.

LOS MEJORES ACCESORIOS CHILI

Cuando se trata de qué agregar a su chile, opciones como tiras de cebolla frita, cebollas blancas crudas picadas, queso de pimienta gorda o incluso tocino pueden volverse completamente locas.

Cuando tengo tiempo preparo unas tiras de maíz crujientes para cubrir mi chile. He incluido la receta a continuación por si acaso te gustaría acompañarme. Una vez que los haya hecho desde cero, no se arrepentirá, pero no hay juicio si tiene poco tiempo: ¡los chips de tortilla de maíz comprados en la tienda funcionan bien!

Personalmente, me gustan las coberturas de chile clásicas:

UTILIZAR CHILE SOBRANTE

Si te queda algo de chile, ¡estás de suerte! El chile es súper versátil y puedes usarlo de muchas maneras.

Agréguelo a los hot dogs o hamburguesas, agregue los macarrones con queso o los chips de tortilla y hornee para obtener una receta rápida de nachos.

Carne de res y chile de frijoles en olla de cocción lenta fácil con tiras de tortilla fritas en un tazón blanco. Hay una cacerola a la derecha del tazón.

CÓMO GUARDAR Y CONGELAR CHILE

El chile dura y se calienta maravillosamente. Algunos argumentan que el chile es mejor en el segundo o tercer día. Permanece en el refrigerador de cuatro a cinco días y se puede congelar sin preocupaciones.

Calentar la guindilla en una cacerola con un chorrito de agua a fuego lento.

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