Receta de pastel de crema de ruibarbo SimplyRecipes.com

La primavera está hecha para pastel de ruibarbo, y el pastel de ruibarbo está hecho para crema pastelera.

No encontrarás fresas romas tratando de robar el espectáculo aquí. Ni siquiera permito una doble corteza o punta de miga. Este es solo un pastel simple con deliciosos trozos de ruibarbo envueltos en pudín cremoso con cáscara de naranja.

Al igual que el ruibarbo, este pastel es humilde, fácil de amar y listo para llevar a cualquier parte.

DULCE O TART?

Personalmente, creo que el pastel de ruibarbo debería ser picante. Hice este pastel con solo media taza de azúcar y me gusta así. Mi esposo lo prefiere con una taza llena de azúcar. Nos comprometimos y escribí la receta con 3/4 taza de azúcar.

La moraleja de esta historia es hacer que tu pastel sea tan agridulce como quieras. Esta receta es muy indulgente. Puedes usar media taza a una taza llena de azúcar.

Pastel de crema de ruibarbo con cáscara de naranja - corte los tallos de ruibarbo en rodajas

¿CUÁL ES LA MEJOR LECHE PARA CUSTARD PIE?

Primero probé esta receta con dos por ciento de leche porque eso es lo que tenía en casa. El budín todavía era cremoso y ligero. Si tiene dos por ciento en su refrigerador mientras lee esta receta, definitivamente hornee. ¡El pastel estará delicioso!

Sin embargo, creo que el postre debería ser postre. ¡Eso significa que la crema batida espesa es mi mejor amigo!

Escribí la receta con crema porque me gusta la grasa extra y crea una rica sensación en la boca. No tienes que conducir tan lejos conmigo por la calle. Podemos seguir siendo amigos.

Si prefieres Haga este pastel con dos por ciento de leche, leche entera o medio y medio sobre crema batida espesa. Se mi invitado. ¡Todavía sabrá bien y tendrás pastel! Yay!

Simplemente no use leche descremada o leche al uno por ciento. Es pastel Este no es el momento de contar calorías.

La mejor receta de pastel de ruibarbo - - pastel de ruibarbo con azúcar glas encima

Cáscara de naranja, mantener el jugo

Hago mi mejor esfuerzo para usar todo cuando cocino, pero desafortunadamente te decepcioné en el pastel de ruibarbo. Usé la cáscara de naranja pero no el jugo.

Recomiendo encarecidamente usar una naranja fresca, y no la ligeramente deshidratada que queda de Navidad y que queda en la parte posterior de su cajón de frutas. ¡Los aceites del tazón realmente hacen que este pastel explote!

Una vez que haya usado el tazón, puedo sugerirle exprimir el jugo en un vaso sobre hielo. Siéntase libre de mezclarlo con cualquier cantidad de bebidas. ¡Prometo no decirle a un alma! Puedes tomarlo mientras esperas que se hornee el pastel.

Pastel de ruibarbo a la antigua usanza - pastel con una rodaja sacada y sentada en un plato de jadita
La mejor corteza para este pastel

Tenemos varias opciones para la masa de tarta en Simply Recipes. Si eres un fabricante experimentado de corteza de pastel y prefieres una corteza de mantequilla, prueba la receta perfecta de corteza de pastel de Elise. Es suficiente para dos costras, así que congele una y consérvela para otro día.

Otra opción es la delicada corteza de pastel de crema agria No Fail. Es una corteza muy suave. Así que tenga cuidado cuando los extienda y colóquelos en el plato de pastel.

CÓMO ALMACENAR LA PIE DE CUSTARD DE RHUBARB

¿Como si tuvieras pedazos de pastel esperando a ser comido? Pero en caso de emergencia, si tuviera que salir de la casa abruptamente y sin pastel, puede estar seguro de que puede cubrirlo con papel de aluminio y guardarlo en el refrigerador por hasta tres días.

CÓMO CONGELAR LA PIE DE RUUBARBO

Congelar pasteles es una excelente manera de hacer amigos. La persona con un suministro interminable de pasteles de respaldo es siempre la favorita en el vecindario. ¡La buena noticia es que el pastel de ruibarbo es fácil de congelar! Prepárate, tendrás un sinfín de personas que quieren venir a tomar el té (y el pastel).

Para congelar el pastel de ruibarbo, hágalo, pero no lo hornee, envuélvalo en papel de aluminio tres veces y congélelo. Se puede conservar hasta por 4 meses. Cuando esté listo para hornear, envuelva el papel de aluminio y ponga el pastel congelado en el horno. Necesita 10 minutos adicionales de tiempo de cocción. Tah Dah! Pastel listo para cualquier ocasión.

¿NECESITAS MÁS PASTEL EN TU VIDA? ¡TÚ Y YO AMBOS!

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *