Receta de plato de frutas de verano – Love and Lemons

¡Aprenda a hacer una hermosa fuente de frutas para su próxima fiesta o reunión! Con frutas frescas, queso, aceitunas y nueces, esta bandeja de frutas siempre es un éxito.

Plato de frutas

¡¿Qué bonito es este plato de fruta fresca ?! Es una mezcla de frutas, quesos, pastas para untar y bocadillos que últimamente me encantan. Lo comparto hoy porque sería un fantástico aperitivo de última hora para una fiesta o una barbacoa del Día del Trabajo, pero, sinceramente, también es una gran idea para una cena sencilla.

En las noches cálidas, cuando no tengo ganas de cocinar, corto la fruta fresca en rodajas, agarro un puñado de hierbas del porche y las apilo en una fuente de fruta y queso como esta. Jack y yo disfrutamos de la fruta dulce y jugosa con el queso rico y salado, las galletas crujientes y las hierbas aromáticas. Es simple, satisfactorio y sabroso.

A continuación, no se muestra una receta en sí misma, sino una serie de consejos e ideas para crear su propia bandeja de frutas a finales del verano. Ya sea que lo sirva en una fiesta o para una comida relajada, espero que le encante.

Bandeja de frutas y quesos

Seleccione fruta para un plato de fruta

No hace falta decir que una gran bandeja de frutas comienza con frutas increíbles. Ahora mismo, a finales del verano, hay muchos tipos de frutas de temporada: melocotones, nectarinas, cerezas, bayas, melones, higos, uvas …

Utilice las frutas que mejor se vean en el mercado de agricultores o en la tienda. Recuerde que si desea agregar frutas de hueso como duraznos, nectarinas, ciruelas o albaricoques a su plato, debe comprar con unos días de anticipación. Estas frutas a menudo se venden antes de que estén completamente maduras y pueden tardar algún tiempo en ablandarse en el mostrador.

Cuando esté listo para servir la fruta en su plato, deje enteras las frutas del tamaño de un bocado, como las bayas y las cerezas. Corte las frutas más grandes como melón, duraznos y nectarinas en rodajas o gajos. Todo debe ser agradable para los dedos, así que corte la fruta fresca en formas que sean fáciles de comer sin utensilios.

Queso, melocotones, cerezas y galletas junto a la bandeja de frutas.

Más ideas de platos de frutas

Una vez que haya cocinado la fruta, cubra su plato con otros componentes para crear una variedad de texturas y sabores. Me gusta elegir al menos un artículo de cada una de las siguientes categorías:

Queso. Si es posible, use una mezcla de queso duro y blando. En este tablero utilicé queso cheddar blanco, queso azul y queso de cabra con hierbas, que ofrecían una mezcla realmente agradable de texturas y sabores. Consejo: corte los quesos duros, como el cheddar, en una tabla de cortar antes de colocarlos en la fuente. De esa manera, ¡son fáciles de agarrar y disfrutar!
Atascos o pastas para untar. Junto con la fruta fresca, las mermeladas y las pastas para untar forman un contraste deliciosamente dulce con el queso salado. Me gusta especialmente la mermelada de higos o guindas.
Olivos. Añaden un divertido bocado salado a esta mezcla de sabores dulces, frescos y originales.
Algo para hacer crujir. Completa tu bandeja de fiesta con algo crujiente. Me encantan las almendras tostadas y los anacardos, así como los garbanzos tostados. Y, por supuesto, desea que las galletas se combinen con mermelada y queso.
Hierbas frescas. La albahaca o la menta van bien con todas estas frutas de verano.

¿Qué le gusta agregar a una bandeja de fruta fresca? ¡Házmelo saber en los comentarios!

Plato de fruta fresca con queso, galletas saladas y aceitunas

Ideas de inicio más sencillas

Si te encanta esta fuente de frutas y quesos, prueba uno de estos entrantes sencillos:

Plato de frutas de verano

¡Elija una o más ideas de cada categoría a continuación para armar una hermosa fuente de fruta fresca!

Frutas / ProductosMelocotones o nectarinasCerezasFresas Mermelada de cereza agria o mermelada de higosHojas de albahacaQueso y galletas

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