Receta de pollo caprese con papas rotas

Caprese pollo en una sartén.Haga clic aquí para fijar esta receta.

Bueno, creo que el pollo y los tomates secados al sol con queso procesado con llovizna balsámica y albahaca fresca, servidos con una pila de crujientes papas doradas y crujientes de un kilómetro de altura, son al menos un paso en la dirección correcta, ¿verdad?

Estos son tiempos difíciles y cocinar la cena puede parecerle fácil. Pero para mí parece que requiere mucho esfuerzo físico y mental. Simple, mínimo y delicioso es el objetivo triple en el que quiero aterrizar.

Déjame darte un descanso cerebral. Déjame mostrarte un código de trucos. Permítanme presentarles una idea que se siente diez veces más inusual de lo que realmente es.

Se llama pollo Caprese con puré de papas.

Caprese pollo en un plato con puré de papas.

Cómo hacerlo:

Saltean pollo. Lo cubres con tomates secos y queso y lo pones en el horno. Lo adornas. El final

Para los voladores entre nosotros o, francamente, para las personas que no pueden detenerse con papas doradas y crujientes (PRESENTE), me gustaría sugerir el segundo truco más común en esta publicación después del pollo falso y elegante que es PATATAS SMASHED.

Primer plano de patatas rotas en una sartén.

Idealmente, estos funcionan mejor con las papas pequeñas que se pueden contener después de romperlas. Pero entiendo que estos son tiempos extraños, tal vez no tienes papas pequeñas a mano.

En este caso, sugeriría exactamente el mismo método para las papas normales, con expectativas ligeramente más lentas de cómo se verán. Las papas más grandes solo quieren desmoronarse un poco más. ¿Pero a una persona hambrienta, cansada y de mal genio le importa “desmoronarse un poco” o solo le importa la parte dorada, salada y crujiente? Te dejo a ti decidir cómo me como los restos desmoronados de mis papas doradas, saladas y crujientes de la bandeja para hornear.

Caprese pollo y papas en un plato.

Por favor, completa la experiencia. Viértase una buena bebida en un vaso bonito, desde agua con gas con una pizca de limón hasta un verdadero vaso de vino tinto, porque LAS PEQUEÑAS COSAS SON LAS GRANDES. Siempre y ahora mismo. Hagámoslo un momento.

Caprese pollo y puré de papas y una cena elegante … aquí lo tienes. Un pequeño columpio para tu paso.

En nuestro video aprenderá cómo hacer pollo Caprese:

Esta receta se inspiró en una receta súper deliciosa que hice hace unos años de Local Crate, un servicio de entrega de alimentos con sede en Minnesota. ♡ ¡Esta es mi versión!

Pollo Caprese con Puré de Papas

Autor: Lindsay

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos.

Tiempo total: 45 minutos.

Rendimiento: 2-4 (sugeriría 1 pechuga de pollo y 2 papas por persona) 1x

Marco
1x2x3x
Ingredientes

Para las papas rotas:

10-12 papas rojas o doradas pequeñas
Aceite de oliva, ajo en polvo, sal, y Pimienta
perejil fresco o Cebollino

Para el pollo:

1 libra Pechuga de pollo (Me gusta cortar 2 senos a lo largo en piezas más delgadas para hacer un total de 4 piezas)
Aceite de oliva, sal, y Pimienta
6-ish tomates asados ​​o secados al sol
2 onzas Queso Havarti, en rodajas pequeñas (cada queso funciona, sé flexible)
fresco Albahaca
Reducción balsámica (ver notas)

Anotaciones

La reducción balsámica se puede hacer hirviendo una taza de vinagre balsámico a fuego medio en una cacerola pequeña. Cuando el líquido se ha reducido drásticamente y cubre la parte posterior de una cuchara, puede retirarlo de la estufa. Voila! Llovizna balsámica para ti.

Categoría: Cena Método: Hornear Cocina: Americana

Palabras clave: pollo Caprese, pollo y papas, puré de papas, papas fritas, receta de pollo

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