Receta de salsa de alcachofas: amor y limones

Esta rica y sabrosa salsa para mojar alcachofas es un compañero delicioso para las alcachofas al vapor. Hecho de 7 ingredientes simples, se junta en minutos.

Dip de alcachofa

¿Soy solo yo o la mitad de divertido comiendo alcachofas, la salsa que sirves con ellas? Esta receta de salsa de alcachofa ha sido una de nuestras favoritas últimamente. Es cremoso, rico y sabroso, un acento abundante perfecto para las brillantes hojas de alcachofa y el corazón de nuez. Es fácil de hacer (¡solo necesitas 7 ingredientes y uno de ellos es la pimienta!) Y se junta en una fracción del tiempo que se tarda en cocinar las alcachofas. ¡Siéntese y relájese mientras cocinan al vapor y preparan la salsa de alcachofa justo antes de comer!

Ingredientes para salsa de alcachofa

Ingredientes de la receta de salsa de alcachofa

Solo necesitas 7 ingredientes simples para hacer esta receta:

mayonesa – Puedes probar la mayonesa en esta receta, así que asegúrate de usar una realmente buena. Me gusta la mayonesa clásica de Sir Kensington, la mayonesa de aceite de aguacate y la mayonesa vegana. ¡Mi mayonesa vegana casera también funcionaría aquí!yogur griego – Hace que la salsa sea espesa y cremosa y agrega un agradable sabor picante.Jugo de limon – ¿Quién no ama las alcachofas + limón? Agrega un bonito brillo a esta receta.mostaza de Dijon – Para más sabor.ajo – Asegúrate de frotarlo finamente (yo uso mi Microplane Zester) para que se mezcle perfectamente con la salsa.Pimienta negra – ¡Sí, solo pimienta! La mayonesa ya está salada, así que creo que esta salsa no necesita sal adicional. Si lo desea, puede agregar sal al gusto.cebollín – Para redondear el sabor a ajo y cebolla de la salsa.

Encuentre la receta completa con las dimensiones que se indican a continuación.

En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes a mano.

Mezcle la mayonesa, el yogur griego, el jugo de limón, la mostaza de Dijon, el ajo y la pimienta en un tazón pequeño y revuelva hasta que quede suave. ¡Decore con cebollino y sirva!

Dip de alcachofas con cebollino y limón

Cómo servir salsa de alcachofa

La mayoría de las veces sirvo esta salsa para mojar alcachofas con alcachofas al vapor; ¡Aquí está mi método de preparación! Para servir, pele las hojas de alcachofa una a la vez, sumérjalas en la salsa y raspe la carne de alcachofa y la salsa con los dientes. Esta salsa también tiene un sabor fantástico con corazón y tallo de alcachofa.

Si te quedas sin alcachofas antes de quedarte sin salsa, ¡no te preocupes! Esta receta también funciona bien como salsa o aderezo para otras verduras. Rocíe sobre espárragos asados, brócoli asado o coles de Bruselas, o sirva con coliflor y coliflor, papas fritas o batatas fritas al horno para mojar. Almacenado en un recipiente hermético en el refrigerador, se puede conservar hasta por 4 días.

Receta de salsa de alcachofa

Más salsas y aderezos favoritos

Si te encanta esta receta de salsa para mojar alcachofas, prueba una de estas deliciosas salsas o salsas:

Dip de alcachofa

Servidos 4

La próxima vez que cocine alcachofas, ¡prepare esta salsa para mojar alcachofas fácil de servir! Es rico y sabroso, un acento abundante perfecto para las hojas y el corazón brillantes y de nuez. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.

¼ taza de mayonesa ¼ taza de leche entera yogur griego 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 diente de ajo rallado Pimienta negra recién molida Colmenas para decorar

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur, el jugo de limón, la mostaza y el ajo. Sazone con pimienta negra recién molida y espolvoree con cebollino.

Sirve con alcachofas al vapor o asadas. Para obtener más sugerencias de servicio, consulte la publicación del blog anterior.

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