Receta de salsa tártara: amor y limones

Una vez que aprenda a hacer salsa tártara, ¡nunca más la comprará en la tienda! Esta versión aligerada es súper cremosa, picante y deliciosa.

Salsa tártara

Cuando le dije a Jack que estaba trabajando en una receta de salsa tártara casera, respondió: «¿Usas tártaro?» Inmediatamente me eché a reír, pero realmente no puedo culparlo por su error. Quiero decir, la salsa tártara es cremosa. Tiene sentido, ¿no?

En realidad, los dos no tienen nada que ver el uno con el otro. El tártaro es un ingrediente para hornear en polvo que puedes encontrar en dulces como galletas y merengues. La salsa tártara, por otro lado, es súper abundante, rica y picante. Por lo general, se sirve con mariscos, pero créanme, este delicioso condimento puede hacer mucho más. Lo he estado usando como salsa para mi crujiente coliflor coliflor últimamente, y las sobras nunca se pierden. Cortamos la salsa en sándwiches, los apilamos sobre papas al horno y los ponemos sobre verduras asadas. Puede encontrar más sugerencias de servicio en la siguiente publicación. Pero realmente, siempre que sienta que un plato necesita un sabor rico y sabroso, puede preparar esta receta de salsa tártara para aligerarlo.

Yogur, mayonesa, alcaparras, cebollino, mostaza, limón, ajo y cebolla en polvo

Ingredientes de la receta de salsa tártara

La mayonesa es el ingrediente principal de la salsa tártara tradicional, pero hago mi salsa más ligera con una mezcla de mayonesa y yogur griego. El yogur hace que esta receta de salsa tártara sea particularmente picante y cremosa. Estos otros ingredientes principales mejoran aún más el sabor:

Jugo de limon – Hace que la salsa sea agradable y ligera.Alcaparras y pepinillos en cubitos de eneldo – Añaden sabor salado, salado.mostaza de Dijon – Añade un olor extra y un toque picante.Ajo fresco y cebolla en polvo – Para una profundidad de sabor fuerte y abundante.Y sal marina – ¡Para hacer estallar todos los sabores!

Aquí está la receta completa con las dimensiones que se indican a continuación.

Manos revolver salsa tártara casera con espátula

Cómo hacer salsa tártara

¿Listo para cocinar? Esto es lo que debes hacer:

Primero, prepara los ingredientes. Cortar los pepinos en dados, picar las alcaparras, rallar los ajos y medir la mayonesa, el yogur, la cebolla en polvo y la mostaza.¡Entonces mezcla todo junto! Pon los ingredientes en un tazón pequeño y revuelve hasta que todo esté bien mezclado. Sazone con sal y pimienta, decore con cebollino fresco y disfrute.

¡Eso es!

Receta de salsa tártara casera

Sugerencias para servir salsa tártara casera

La salsa tártara se sirve tradicionalmente con platos de mariscos como pasteles de cangrejo y pescado y patatas fritas, ¡pero en nuestra casa la comemos con verduras! Estas son algunas de nuestras formas favoritas de disfrutarlo:

¿Qué te parece la salsa tártara casera? ¡Házmelo saber en los comentarios!

Salsa tártara simple

Más salsas y untables favoritos

Si te encanta esta receta, prueba una de estas deliciosas salsas:

Salsa tártara

Para 4 a 6 personas

¡Esta receta de salsa tártara casera es cremosa, sabrosa y muy fácil de hacer! Echa un vistazo a la publicación anterior para conocer mis formas favoritas de servirlo.

¼ taza de mayonesa 1/3 taza de leche entera Yogur griego 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de alcaparras picadas 1 cucharada de pepinillos encurtidos en cubitos 1 cucharadita de mostaza Dijon 1 diente de ajo, ¼ cucharadita de cebolla en polvo rallada sal marina y pimienta negra recién molida colmenas para decorar

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur, el jugo de limón, las alcaparras, el pepino, la mostaza, el ajo, la cebolla en polvo y la pimienta. Sazone al gusto con una pizca de sal.

Si lo desea, decore con cebollino y sirva de acuerdo con una de las sugerencias en la publicación anterior.

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