Receta de sándwiches de pollo a la parrilla a la parrilla

Siempre espero hacer barbacoas en verano. Este verano habrá muchas menos fiestas de barbacoa en mi casa, ¡pero seguiré usando la parrilla para hacer recetas familiares sencillas como estos sándwiches de pollo a la parrilla!

Estos sándwiches tienen un sabor agradable gracias a una salsa barbacoa casera (pero también puedes usar los comprados en la tienda) y una ensalada de col de pepino, que es simplemente mi favorito. ¿Mis hijos comerán estos sándwiches? ¡Lea el testimonio a continuación para averiguarlo!

Cómo asar pechugas de pollo jugosas

La pechuga de pollo es fácil de asar, por lo que se mantiene jugosa. El problema es que la mayoría de las personas los asan para presentarlos. Hice algunos momentos difíciles en la receta, pero un termómetro legible al instante es tu amigo.

El pollo generalmente se considera completamente cocido cuando un termómetro de lectura inmediata en la parte más gruesa muestra 165 ° F. Sin embargo, tenga en cuenta que la carne continuará cocinándose una vez que se haya retirado de la estufa. No cocinar pollo por mucho tiempo es la mejor manera de asegurarse de que sea jugoso y sabroso.

Cuando cocino mi pollo a la parrilla, también me gusta poner maquillaje en las pechugas de pollo para que se cocinen más rápido y haya menos posibilidades de que la carne se seque.

Barbacoa de pollo a la parrilla para hacer sándwiches caseros de pollo a la barbacoa.

¿OTROS CORTES QUE PUEDE SUBEN?

No necesita usar pechuga de pollo para esta receta. Las patas de pollo deshuesadas también son una buena opción y funcionan bien.

Para ocho sándwiches que necesitas seis a ocho patas de pollo O tres a cuatro pechugas de pollo.

CONSEJOS PARA EL POLLO

Puedes triturar este pollo con dos tenedores o picarlo con un cuchillo. Deje que el pollo se enfríe brevemente para que pueda trabajar con él. Cuando hace calor, se triturará más fácilmente. ¡Me gusta agregar más salsa al cortar el pollo para aumentar el sabor de la parrilla!

¡Adelante, prueba la salsa casera de barbacoa!

He probado algunas salsas caseras para barbacoa a lo largo de los años, pero esta salsa de barbacoa de Kansas City de Hank Shaw es una de mis favoritas.

Es el equilibrio perfecto entre picante y dulce y combina bien con sándwiches de pollo. ¡Realmente no sentí la necesidad de reescribir el libro para este libro!

Una mano que sostiene el mejor sándwich de pollo a la barbacoa con salsa de barbacoa, pollo picado y ensalada de col en escabeche que son visibles en el pan de hamburguesa. Un plato de pepinos está en el fondo.

¿QUÉ HAY EN PICKLE SLAW?

Esta es una variante de la clásica ensalada de col. En lugar de usar vinagre, uso un poco de jugo de pepino para agregarle sabor a mi ensalada de col y también agrego algunos pepinos picados. Corta la riqueza del pollo a la barbacoa y hace que el sándwich funcione. ¡No te lo saltes!

ALMACENAMIENTO Y CONGELACIÓN DE POLLO PARA BARBACOA

El pollo restante permanece en el refrigerador por 3 a 4 días o se congela en un recipiente hermético por hasta tres meses.

QUÉ SERVIR CON LOS SANDWICHES DE POLLO DESHIDRATADOS

Sirvo estos sándwiches con papas fritas, pero cualquier lado de barbacoa funcionaría muy bien.

Come tu comida - papá agregaThe DAD ADD

Serrano Mayo a la parrilla! Mientras asa el pollo, tire algunos chiles serranos. Después de que se quemen, retire las semillas y mézclelas con un poco de mayonesa y jugo de lima. ¡Esta mayonesa reforzada agarra un golpe y le da al sándwich una patada picante!

Come tu comida - Kid Report v2TARJETA DE INFORME

¡Oh, si todas las comidas pudieran ser tan simples como BBQ Chicken! A mis hijos les encantó esta comida. Insistieron en comer todo por separado y poner mantequilla en sus bollos, pero aparte de esas extrañas peculiaridades con las que no quería pelear, ¡comieron grandes platos de todo! ¡Una cena para gobernarlos a todos!

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