Receta de sangría roja: amor y limones

Esta sencilla receta de sangría roja es fresca, afrutada y refrescante. Disfrute de una copa en un caluroso día de verano o sírvala en una reunión en cualquier época del año.

Sangría

Si me preguntas, la sangría es la bebida perfecta para compartir con amigos: es festiva, divertida, afrutada y refrescante. Los cócteles son económicos y fáciles de preparar. Mezcle una jarra, invite a la gente a salir y beba vasos fríos bajo el cálido sol para disfrutar de una hora feliz alucinante. Aaah, verano.

Es fácil encontrar sangría con vino blanco o rosado en estos días, pero en esta receta uso vino tinto para hacer una sangría más tradicional al estilo español. Por supuesto, me encanta en verano, pero dado que esta receta requiere vino tinto, también es una excelente opción para el entretenimiento durante todo el año. Es dulce, pero no demasiado dulce, fragante, floral y lleno de fruta fresca. ¡Creo que lo amarás!

Ingredientes para la receta de sangría

Ingredientes para la receta de sangría roja

No hay una sola forma de hacer sangría, pero generalmente consiste en vino, fruta fresca, licor y (a veces) un edulcorante. Yo uso lo siguiente en mi:

vino tinto – Busque una botella de vino tinto español afrutado como Tempranillo o Garnacha. ¡No tiene por qué ser caro y no debería serlo! Diluirán el vino con otros sabores para que no tengas que pagar aquí.
Fruta fresca – Las naranjas son imprescindibles en mi opinión, y también me encanta la lima por un poco de acidez. Completo esta receta con crujientes manzanas verdes y frambuesas frescas.
alcohol – El brandy es el más tradicional, pero suelo utilizar un licor de naranja como Cointreau o Grand Marnier. Agrega menos o más dependiendo de qué tan fuerte quieras que sea tu sangría.
zumo de naranja – En lugar de agregar un edulcorante como azúcar morena o jarabe de arce, naturalmente endulzo mi sangría con jugo de naranja. Me encanta su pleno sabor a limón con el vino.

La receta completa y las medidas se pueden encontrar a continuación.

Vierta el vino tinto en una jarra con fruta fresca.

Cómo hacer sangría

¡Esta receta de sangría roja es MUY fácil de hacer! Asi es como se hace:

Primero, prepara la fruta. Corta la naranja en rodajas finas y luego en cuartos. Picar la manzana, cortar la lima en rodajas finas. Pon esta fruta en una jarra grande junto con las frambuesas.

Vierta el vino tinto con naranjas y manzanas en una jarra grande.

A continuación, agregue el vino, el brandy o Cointreau y el jugo de naranja. Revuelve para combinar.

Jarra para mezclar con sangría roja

Finalmente relájate. Pon la sangría en el refrigerador durante la noche para que se enfríe.

Sirve en vasos con hielo. ¡Disfrutar!

Dos vasos de sangría roja

Consejos de recetas de sangría
No ahorre tiempo de enfriamiento. Al enfriar la sangría, le das a la fruta fresca la oportunidad de darle al vino un sabor dulce y fresco. Si acortas este tiempo, tu sangría no tendrá un sabor afrutado ni equilibrado. Dejo el mío refrigerar al menos 8 horas antes de servir, o durante la noche para obtener el mejor sabor.
Probar y adaptarse. Si estás preparando un cóctel en casa, asegúrate de probarlo y personalizarlo a tu gusto. Si prefiere una sangría más dulce, agregue una pizca extra de jugo de naranja o un poco de jarabe de arce. ¿Te gusta más fuerte? Agregue más Cointreau. Diviértete encontrando un sabor equilibrado que te guste.
¡Cambialo! Esta receta es excelente tal como está escrita, pero siéntete libre de jugar con ella. Si desea que su sangría esté burbujeante, rellénela con agua carbonatada después de que esté fría. Reemplaza las frambuesas o manzanas con otras frutas de temporada como fresas o peras. O para darle un toque sabroso, echa una rama de canela en la jarra antes de enfriarla. ¡Déjame saber qué variaciones intentas!

Receta de sangría roja

Otras bebidas populares de verano

Si te encanta esta receta de sangría roja, prueba uno de estos cócteles de verano:

Sangría roja

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de enfriamiento: 8 horas.

Porciones 8

¡Aprenda a hacer sangría roja en casa! Este ponche de vino español es perfecto para el entretenimiento. Mézclalo antes de una reunión y ponlo en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

1 Granny Smith u otra manzana verde, sin hueso y picada 1 naranja, en rodajas finas, luego cortada en cuartos 1 lima, en rodajas finas Taza de frambuesas o fresas en rodajas 1 botella (750 ml) de vino Tempranillo, Garnacha o Rioja ½ taza de jugo de naranja ¼ a ½ taza de Cointreau, Grand Marnier o Brandy *

Pon la manzana, la naranja, la lima y las frambuesas en una jarra grande. Vierta el vino, el jugo de naranja y Cointreau y revuelva. Enfríe durante la noche (me gusta enfriar el mío durante 24 horas para obtener un sabor óptimo de la fruta).

Sirve en vasos llenos de hielo.

* Para una sangría menos húmeda, use 1/4 taza de Cointreau.

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