Receta de tacos crujientes con frijoles negros y salsa de cilantro y lima

Estos tacos vegetarianos tienen un delicioso relleno de frijoles negros con salsa fresca y especias, todo envuelto en una tortilla crujiente dorada y servido con una salsa fresca y cremosa de cilantro y lima. ¡Mmm!

¡Hola frijoles negros crujientes!

Lo sostendré rápido para que puedas dorarlos, pero sobre todo, para tu información, la conclusión es que son súper deliciosos. Además, puedes llamarlos tacos crujientes de frijoles negros si quieres, eso es técnicamente lo que son, pero es un poco más divertido nombrarlos. crujientes de frijoles negros Esto es con lo que nos relacionamos amorosamente en nuestro hogar.

¿Por qué son tan buenos estos tacos de frijoles negros?

Aparte de las razones obvias (tortilla crujiente dorada, relleno de frijoles negros súper satisfactorio, junto con una salsa fresca y cremosa, gahh), esta es una de mis recetas favoritas de todos los tiempos porque es FÁCIL. Qué estúpido fácil. Es fácil:

Tortillas Frijoles Negros Salsa Condimento para Tacos

Ingredientes para tacos crujientes con frijoles negros

¿Recuerdas cuando dijimos que las recetas SOS no eran exigentes? ¿Y cómo celebramos las listas de ingredientes breves y cautelosas? Ese momento es ahora.

Por supuesto, si quieres ir más allá, ¡tienes opciones! ¿Sería realmente agradable un puñado de delicioso queso mexicano metido en ese pequeño frijol negro crujiente? Sí lo haría. Como algunas verduras de fajita. Cómo sería un pollo asado. Y sí, si quieres hacer una salsa de cilantro y lima, es muy factible, y te proporcioné las instrucciones y te tomará cada cinco minutos.

Pero si … faltan todos (y créanme, prácticamente vivo en esta casa), les prometo que pueden omitir los complementos. El relleno de frijoles negros es súper satisfactorio, ¡y así es como siempre lo como! Sin todo.

Consejo: si el tiempo es corto, en lugar de la salsa de cilantro y lima, simplemente puede mezclar un poco de condimento para tacos con un tazón pequeño de crema agria y listo. Tienen «crema agria aromatizada» que, al menos en mi casa, siempre cae muy bien entre la multitud de cenas familiares.

Tacos crujientes con frijoles negros, rociados con salsa de cilantro y lima

También tengo una buena noticia que me gustaría gritar desde los tejados. PUEDE CONGELAR ESTOS!

Una de mis mejores decisiones de tacos de frijoles negros fue hacer un lote doble, doblar la mezcla de frijoles negros en tortillas y poner algunos de ellos en una bolsa en el congelador, ¡y mira esto! Ase a estos bebés cuando esté listo para comerlos y tendrá un almuerzo, una cena o, sí, incluso un refrigerio rápido y fácil. Esta es la vida que quiero vivir.

Taco de frijoles negros crujientes bañados en salsa de cilantro y lima

Referencias: Vi la idea de esta receta a partir de una receta compartida por un miembro de la comunidad en Tasty: ¡gracias, Mitch y Justine Chapman, en cualquier lugar del mundo! ♡ Qué idea tan divertida. Y la salsa de cilantro y lima proviene de una de mis recetas favoritas de tacos de camarones porque estoy buscando excusas para recrear esa salsa siempre que sea posible.

Tacos crujientes de frijoles negros: preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se conservan las sobras de cilantro y salsa de lima?

Es mejor guardar la salsa sobrante en el refrigerador durante 3-4 días.

¿Qué tipo de aceite es mejor para la salsa de cilantro y lima?

Un aceite de sabor neutro, parecido al aceite de colza, funciona bien aquí. Pero normalmente tengo aceite de oliva a mano, ¡y lo uso mucho!

¿Puedo hacer estos tacos de frijoles negros?

¡Con seguridad! Realiza el relleno y guarda en el frigorífico unos días. Cuando estés listo para comer los tacos, esparce este relleno sobre las tortillas y ¡saltea! Fácil. O, alternativamente, ¡puedes congelar esas pequeñas bellezas! Extienda el relleno de frijoles negros en los tacos, dóblelos y congélelos antes de freírlos. Cuando esté listo para comerlos, déjelos a temperatura ambiente (15-30 segundos en el microondas es suficiente) y vuelva a colocarlos en su sartén hasta que estén calientes, dorados y crujientes.

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Estos tacos vegetarianos tienen un delicioso relleno de frijoles negros con salsa fresca y especias, todo envuelto en una tortilla crujiente dorada y servido con una salsa fresca y cremosa de cilantro y lima. ¡Mmm!

Tacos crujientes con frijoles negros

1 lata (14 oz) frijoles negrosenrojecido y drenado
1/4 taza de tu favorito Salsa
1 cucharada Condimento para tacos
pequeña Tortillas de harina
aceite de oliva o manteca freir

Salsa de cilantro y lima:

1/4 taza de aceite
1/4 taza de agua
1/2 taza de cebollas verdes picadas
1/2 taza de hojas de cilantro
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de sal
Jugo de 2 limones
1/2 taza de crema agria (sub-aguacate para mantenerlo libre de lácteos / vegano)

Observaciones

¡Tu decisión de condimento para tacos es importante! Todos tienen diferentes contenidos de sal y diferentes especias, que más o menos salen según la mezcla. No soy demasiado exigente y usaré todas las marcas de alimentos que pueda tener en mis manos, pero una de mis mezclas favoritas se llama estilo de condimento para tacos del siguiente nivel. Guau-un chihuahua. No está salado, por lo que todo lo que necesita hacer es agregar sal a la receta si tiene un condimento para tacos sin sal.

Lo mismo ocurre con la salsa: dado que hay muy pocos ingredientes, las marcas que usa realmente afectan el resultado final en términos de sabor. Mi salsa FAVORITA se llama Mateos – Puedo comer mucho de esta salsa (como una no recomendada) y es genial en recetas como esta. Me gusta el medio. Yo realmente amo a todos también Frontera salsasque venden en ALDI!

Categoría: Cena Método: Pan Fry Cocina: Inspiración mexicana

Palabras clave: tacos de frijoles negros, receta de tacos vegetarianos, salsa de cilantro y lima

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¡Nos encantan los tacos vegetarianos! ¿Ver?

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