Receta de tomate asado Puttanesca – Una pizca de ñam

Tomates puttanesca asados ​​en un tazón.Haga clic aquí para fijar esta receta.

Espumoso, salado y puntiagudo de pie sobre la estufa-comida-de-la-sartén-bondad.

Esta puttanesca reservada es una mezcla de pasta humeante y pegajosa y una salsa sedosa, de aceite de oliva y ajo, que está hecha de muchas verduras frescas (sí, verduras). Se derrite un trozo de mantequilla en la pasta / salsa para aumentar la sensación de saciedad, y luego todo se condimenta con limón, alcaparras y tal vez aceitunas para el acto final si lo desea. Se puede cubrir con un poco de perejil fresco, pero también un poco más de limón, sal y pimienta, porque no, lo siento, no nos rendiremos.

Es ágil, mantecoso y fresco en uno. Lo amo tanto.

¡Más! Como todas las buenas recetas en mi vida, es estúpido facilitarlo.

Primero: freír verduras.

Ingredientes para puttanesca en una sartén de metal.

Dorado = sabor.

Ingredientes para puttanesca en una sartén de metal.

Ahora muele tus verduras con una lata de tomates cortados en cubitos, un poco de ajo, limón y aceite de oliva.

Voila! Una salsa de puttanesca gruesa y feliz.

Salsa de puttanesca mezclada en un procesador de alimentos.

Agregue la pasta, agregue la mantequilla y las alcaparras y retoque al gusto.

EL FINAL DELICIOSO.

Tomates puttanesca asados ​​en un tazón.

Casi me hace llorar cuando lo miro. Las mejores verduras, de verdad. Es tan bueno.

Tomates puttanesca asados ​​en un tazón.

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En nuestro video aprenderás a hacer puttanesca de tomate asado:

Tomates asados ​​de puttanesca

Autor: Lindsay

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo total: 40 minutos.

Rendimiento: 6-8 1x

descripción

El Puttanesca de tomate asado más simple con toda la sedosa, toda la salmuera y toda la fresca frescura del verano. Freír las verduras en una sartén, mezclarlas en una salsa y mezclarlas con la pasta. Hola cena

marco
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ingredientes

En su sartén:

12 onzas Tomates cherry o uva
8 onzas champiñones blancos frescoslavado y descuartizado
la mitad en uno cebolla, picado
1 cucharada aceite de oliva
1/2 cucharadita Sal-

Para tu pasta:

1 libra espaguetis (Reserve 1/2 a 1 taza de agua de pasta)
1 lata de 14 onzas tomates cortados
2 claveles ajo
1/2 cucharadita Sal-
1/2 taza aceitunas sin hueso (Opcional)
3 cucharadas aceite de oliva
Jugo de 1 limón
1 2 onzas Alcaparras de vidriodrenado y enjuagado
1/4 taza mantequilla
albahaca fresca, parmesanopara la ceremonia de culminación

Observaciones

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Olivos: Me encantan las aceitunas de Castelvetrano en esta receta. Encontrarlos puede ser difícil, especialmente si están picando. Si lo haces, ¡debes ACUMULAR! Son muy buenos para esta receta y también para picar.

Adaptación vegana: ¡Solo deja la mantequilla! Puede agregar un poco más de aceite de oliva en su lugar para lograr una buena riqueza.

Categoría: Cena Método: Asado Cocina: Italiana

Palabras clave: Puttanesca, aceitunas, pasta, receta de pasta, sartén de estaño Puttanesca, sartén de cena

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