Receta de tres quesos al horno ziti

Ziti al horno en un recipiente con pimienta.Haga clic aquí para fijar esta receta.

Saben cuán bien horneados están a veces y otras veces SÍ REALMENTE bueno?

Hoy quiero presentarles un ZITI REALMENTE BIEN HORNEADO.

Esta receta ha sido probada y optimizada, amada y devorada muchas veces para que sea correcta. Y creo que lo aterrizamos. Es mínimo. Es burbujeante y dorado, extra cremoso, extra descarado, con los aromas y texturas adecuados para convertirlo en una obra maestra de la pasta al horno.

Es la simplicidad en su máxima expresión: solo pasta masticable, una salsa de tomate con mucho sabor, la mezcla correcta de queso derretido y una cremosidad que corta el olor de la salsa de tomate cuando se filtra en cada bocado.

Ziti al horno en sartén con cuchara.¿El ziti horneado tiene carne?

Depende de si.

Algunas recetas requieren carne picada en salsa de tomate, y puede agregarla aquí si lo desea. Sin embargo, quería que fuera un Ziti horneado en su mayoría sin carne, así que me salteé la carne picada.

Tenemos un poco de panceta en la salsa para darle un sabor extra, pero eso podría dejarse de lado fácilmente para hacer un ziti horneado vegetariano.

¿Qué pasa con el queso ricotta?

Tradicionalmente sí.

En esta receta no.

Muchas personas (incluyéndome a mí) encuentran que el queso ricotta que compras en la tienda se vuelve un poco seco, desmenuzable y, debo decirlo, arenoso tan pronto como se hornea en el horno entre todas estas capas de pasta.

En todas mis pruebas e investigaciones sobre las mejores recetas de Ziti horneadas, descubrí que la mayoría de las recetas usan una de las tres opciones para esta capa mediana de crema y queso.

Queso ricotta (esto es tradicional, pero a menudo se seca) Salsa bechamel (le proporciona la cremosidad, pero requiere otra salsa) Queso mascarpone (súper cremoso, mínimo esfuerzo)

Utilicé queso mascarpone como la capa media de queso cremoso en esta receta horneada de ziti porque la textura es la más deliciosa y cremosa. Y bonificación: es extremadamente fácil. Agrego un poco de sabor a mi salando y frotando un diente de ajo fresco en él, y ooooooh sí. Es tan bueno

Esto es importante para obtener la mejor textura cremosa posible entre estas rebanadas de queso y pasta. ¡Así que no te los saltes!

Que servir con ziti horneado

Me alegra que lo hayas preguntado.

Esto puede ser solo como una comida, así que me preparo para cenas reales en casa. Sin embargo, si está buscando algo para completar una comida multidimensional o impresionar a sus amigos con una cena completa, puede intentar lo siguiente:

Ziti al horno en un tazón.

Ya sea que lo completes con pimienta negra molida, cintas de albahaca fresca o una pizca de aceite de ajo, este cielo Ziti horneado, con salsa de tomate y horneado perfectamente cremoso te espera.

Mire nuestro video para aprender cómo hacer tres ziti horneados con queso:

Tres quesos horneados ziti

Autor: Lindsay

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo total: 1 hora 30 minutos

Rendimiento: 8 porciones 1x

Descripción

¡Tres quesos horneados ziti, burbujeantes y dorados, extra cremosos, extra descarados e increíblemente fáciles sin RICOTTA! Una obra maestra de pasta al horno.

Marco
1x2x3x
Ingredientes

La salsa

2 cucharadas Aceite de oliva

1 onza Tocinofinamente picado (opcional)

1 grande Cebollafinamente picado

4 ajos Clavelespirateado

½ cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado

2 cucharadas Pasta de tomate

1 28 oz. puede Salsa de tomate

1 14 onzas puede tomates triturados

1 cucharadita Sal (más al gusto)

El ziti horneado

1 libra ziti
8 onzas Mascarpone
1 diente Ajorallado
una pizca de Sal
8 onzas frescas Queso mozzarellatriturado
8 onzas Queso provolonetriturado

Instrucciones
Salsa Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Añadir la panceta y freír durante unos 5 minutos hasta que esté ligeramente crujiente. Agregue cebolla y ajo; Baja el fuego y fríe por 5 minutos. Agregue hojuelas de pimiento rojo y pasta de tomate; Freír por 2 minutos. Agregue la salsa de tomate, los tomates rallados y la sal. Cocine a fuego lento durante 20-30 minutos.

Ziti: Cocine el ziti de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mezclar con aproximadamente dos tercios de la salsa para pasta. Reserve las 2 tazas de salsa restantes.

Mascarpone: Mezcle el mascarpone con ajo rallado y una pizca de sal.

Capas: Precaliente el horno a 400 grados. Coloque la mitad de la pasta en una fuente para hornear de 9 × 13. Coloca el mascarpone sobre él en pequeñas gotas. Cubra con la mitad de la mozzarella y la mitad del provolone. Cubra con aproximadamente una taza de salsa. Transfiere el resto del descarado ziti a tu capa de queso. Termine con la mozzarella restante, provolone y vierta la salsa restante sobre ella para que quede bonita.

Hornear: Hornee por 20 minutos hasta que esté tibio, sabroso, derretido, cursi y burbujeante. Cubra con parmesano, albahaca fresca o pimienta negra recién molida para ser una superestrella Ziti horneada.

Categoría: Cena Método: Hornear Cocina: Italiana

Palabras clave: ziti al horno, tres ziti al horno de queso, pasta al horno, espagueti al horno

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Una cosa mas!

Esta receta es parte de nuestra colección de Recetas italianas simples. Escucha

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