Receta fácil de carnitas Crockpot: una pizca de yum

Carnitas crockpot simples

Cosas favoritas de la vida, en orden:

Y una cosa que se sabe que cambia los tacos en mi vida es la carne de cerdo jugosa, tierna, abundante y desmenuzada que es enormemente sabrosa (ajo, especias y solo un toque de lima picante) y jugosa, dorada y crujiente. Déjame comer bocados pequeños. mientras preparo los ingredientes de mi taco.

si, tu sabes Estamos hablando de carnitas crockpot.

En mi vida, doy puntos de bonificación por cada receta que es infalible y fácil de hacer que se puede poner en la olla de cocción lenta o en la olla instantánea para cocinar mientras maneja sus asuntos de la vida normal. Puntos de bonificación adicionales para recetas que se pueden congelar, preparar o simplemente guardar como sobras. Y digamos que esta receta de Carnitas está acumulando puntos de bonificación en este momento.

¿Estás tan emocionado ahora mismo? Estoy tan metido en esto.

Cerca de carnitas.

Carnitas súper fáciles

Esta receta es absolutamente mi lugar favorito para el «entretenimiento», también conocido como «Oye, deberías venir a ver el juego y comeremos algo bueno mientras estamos en el sofá».

Puede preparar todos sus deliciosos extras (guacamole, cilantro fresco y lima, crema agria, queso cotija, rábanos, cebollas rojas, tortillas, pico de gallo) con anticipación y tal vez incluso hacer algunos recados (uy, olvídese de las bebidas y) probablemente le vendría bien un paseo, ¿y me di una ducha hoy?) Mientras que la carne es deliciosa y no necesita supervisión.

Es hora de un tratamiento de bronceado rápido

Cuando llegue el momento de que lleguen los amigos, pique la carne, dórela debajo de una parrilla (ESENCIALMENTE NO SE SALTE) y la cubra agradable y bonita y haga que todos lo feliciten por esta deliciosa, jugosa y colorida variedad.

Carnitas jugosas, tiernas, descaradas y a la vez crujientes. Verdaderamente una cosa hermosa.

Carnitas en una sartén con limones y un tenedor para servir.

Carnitas es un alimento básico de la cocina mexicana y la comida mexicana y literalmente significa «carne pequeña». El método de preparación puede variar de persona a persona. Sin embargo, lo que siempre es consistente es la carne de cerdo desmenuzada para tacos, tortas y más. Esta es una versión simple de carnitas en olla de cocción lenta, pero las recetas tradicionales de carnitas generalmente se preparan hirviendo o estofado el cerdo en aceite. Aquí podrás conocer todo sobre la historia de las Carnitas. Para aprender más sobre la comida mexicana, recomendamos leer el vibrante y divertido libro de cocina Chicano Eats, escrito por Esteban Castillo, y descrito como “comida mexicana con una sensibilidad inmigrante que combina a la perfección entre los géneros y culturas mexicanas y americanas” se describe.

Más recetas de carne de cerdo para hacer una y otra vez

Mira como hacer esta receta

Preguntas frecuentes sobre nuestras Carnitas Easy Crockpot

¿Existe un sustituto para la cerveza?

En su lugar, puedes usar caldo de pollo.

¿Se pueden hacer en Instant Pot?

¡Claro que sí! Mira nuestro video aquí para aprender cómo hacer estas sencillas carnitas en Instant Pot.

Encontré orejas de cerdo pero no puedo encontrar una paleta de cerdo. ¿Funcionará?

¡Sí! Ambos son cortes de carne más duros que son buenos para una cocción lenta y prolongada.

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¡Estas son las carnitas crockpot más simples y lo suficientemente fáciles para todos! Jugoso, aromático y perfectamente dorado con una corteza crujiente.

4-5 libras Hombro de puerco
5 dientes ajo
1 cucharada Sal-
1 cucharadita comino
1 cucharadita Chile en polvo
1 cucharadita pimienta negra
1 cucharadita orégano
1/4 cucharadita canela
1/2 cucharadita pimienta de cayena
1 cucharada salsa chipotle picante (Opcional)
Jugo de 2 Limones
1/2 taza zumo de naranja
12 onzas cerveza (¡Un almacén estándar es ideal para esto!)
1/2 taza Salsa (Me gusta usar uno menos grueso)

Coloque la paleta de cerdo en la olla de cocción lenta. Pique el ajo en trozos grandes y póngalo en la olla de cocción lenta (de hecho, lo froté sobre la carne para obtener el mayor sabor posible a ajo, pero puede simplemente echarlo).

Espolvorea la carne con sal, comino, chile en polvo, pimienta negra, orégano, canela y pimienta de cayena. Frote especias en la carne de cerdo.

Agregue jugo de limón, jugo de naranja, cerveza y salsa. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas.

Picar la carne con dos tenedores directamente en la olla de cocción lenta (o retirar, picar y volver a colocar en salsa). Debería desmoronarse fácilmente.

Precalienta el asador. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio. Coloque la carne picada en la bandeja de cocción y vierta unas cucharadas de salsa sobre ella. Saltee durante 5-10 minutos o hasta que los bordes del cerdo se doren.

Sirva sobre tortillas con cilantro fresco, aguacate y jugo de limón.

Categoría: Cena Método: Olla de cocción lenta Cocina: Mexicana

Palabras clave: Crockpot Carnitas, Receta Simple Carnitas, Receta Carnitas

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¡Sólo una cosa!

Esta receta es parte de nuestra colección de deliciosas recetas de carne de cerdo. ¡Escucha!

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