Receta fácil de pan pequeño

Como un trozo de pan casero con mantequilla. Y, con toda honestidad, podría ser el pan menos interesante que hayas visto. Eso significa que en este momento especial no hay nada en esta tierra que sepa mejor. Estoy seguro de eso. Me recuerda al pan que mi padre nos preparaba a veces cuando éramos niños. Una receta de pan de levadura de ingredientes absolutamente simple que casi puedo garantizarles. El pan de mi padre estaba hecho con harina blanca para todo uso, mientras que este pan está hecho con una mezcla de trigo blanco y avena. Lo horneé tres veces esta semana después de encontrar la receta en un hermoso y sincero libro de cocina de Natalie Oldfield.Receta fácil de pan pequeño

Tomé algunas fotos del libro para darte una idea de cómo era. Vea abajo. Super lindo, ¿verdad? Me encantan las cuadrículas de las imágenes familiares antiguas y la paleta de colores suaves de las páginas de recetas. Es una colección de recetas inspiradas en los cuadernos de Dulcie May Booker escritos por su nieta Natalie. Fue lanzado en Nueva Zelanda, luego Australia y el Reino Unido. Me encontré con mi copia el otro día en Omnivore Books aquí en SF, aunque creo que no se ha publicado en los Estados Unidos.
Receta fácil de pan pequeño

Las recetas son clásicas y sencillas. Del tipo que se puede hornear cien veces: bollos, tartas de frutas, tartas de chocolate, barras de limón, galletas de mantequilla y una selección de platos salados.

Receta fácil de pan pequeño

Entonces, para todos los que todavía evitan las recetas a base de levadura, deben probar esta. Puede tener la masa en la sartén en 5-10 minutos. Se deja reposar durante 30 minutos mientras estoy en la ducha, luego directamente en el horno. Gracias Gran y Natalie. Es un buen libro.

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