Receta fácil de salsa de mango: amor y limones

¡Cambia tu juego de salsa con esta receta de salsa de mango dulce y sabrosa! Córtelo con totopos o cúbralo con tacos, burritos y más.

Salsa de mango

Con el Cinco de Mayo llegando mañana, pensé en pasar a compartir esta salsa de mango. Es una de mis recetas favoritas de primavera y verano porque es refrescante, divertida y muy fácil. Siga la receta una o dos veces, y puede dejar las tazas medidoras en el cajón y solo mirar los ingredientes. Después de eso, puede cambiarlo de varias formas. Mezcle el aguacate o agregue frijoles negros. ¡Incluso podrías echarle jalapeños en escabeche! Dado que esta es una receta tan simple y flexible, se presta bien a variaciones y nunca decepciona. Prepare su margarita (o margarita de mango): ¡hagamos salsa de mango!

Ingredientes de la receta de salsa de mango

Ingredientes de la receta de salsa de mango

Esta salsa dulce y sabrosa solo necesita 7 ingredientes:

Mangos – Cualquier mango maduro funcionará aquí, pero los mangos ataulfo ​​o champán (en la foto de arriba) son mis mejores opciones para esta receta. Por lo general, aparecen en las tiendas de comestibles en primavera. Los prefiero a los mangos rojos porque tienen una textura más suave, más jugosa y un sabor más dulce.
Cebolla roja – Para color, sabor crujiente y fuerte y abundante.
cilantro – Rocía la salsa con verduras y le da un sabor fresco.
Jugo de lima – Hace que la salsa sea ligera y sabrosa.
ajo – Para una profundidad de gusto aguda.
Jalapeño – Para calentar.
Y sal marina – ¡Para hacer estallar todos los sabores!

Encuentre la receta completa con las dimensiones que se indican a continuación.

Variaciones de la receta de salsa de mango

¡Esta receta de salsa de mango es súper flexible! Siempre puedes cambiarlo a tu gusto o usar lo que tengas a mano. Estas son algunas de mis variaciones favoritas:

Agrega el aguacate. El aguacate hace que todo sea mejor, ¿no? Agregue 1 / 2-1 aguacate en cubitos para obtener una salsa más rica y cremosa.
Inserta algo. Para una salsa particularmente ligera y picante, reemplace los jalapeños crudos con encurtidos. ¡Las cebollas rojas en escabeche también serían geniales aquí!
Aumente su volumen. Convierta esta salsa de mango en una salsa más abundante agregando media taza de frijoles negros cocidos y algunos pimientos rojos finamente picados.

¡Déjame saber qué variaciones estás probando!

Salsa de mango en un bol con totopos

Sugerencias para servir salsa de mango

Esta receta de salsa de mango es un entrante perfecto. Me encantan los chips de tortilla solos y también es una excelente manera de condimentar el guacamole. ¡Toma un poco en tu próximo tazón de guacamole para un chapuzón de fiesta!

Pero sus formas de servirlo no terminan aquí. Éstos son algunos de mis usos favoritos:

¿Cómo te gusta servir salsa de mango? ¡Házmelo saber en los comentarios!

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Salsa de mango

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo total: 10 minutos

De 3 a 4 personas

¡Esta receta de salsa de mango dulce y sabrosa será un éxito en tu próxima fiesta!

2 mangos medianamente maduros ¼ taza de cebolla morada picada ¼ taza de jugo de cilantro finamente picado y la ralladura de 1 lima 1 diente de ajo pequeño, ½ jalapeño rallado, picado ¼ cucharadita de sal marina, más al gusto Pele y corte los mangos usando este método.

En un tazón mediano, mezcle el mango, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, el ajo, el jalapeño y la sal. Enfríe hasta su uso.

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