Receta fácil de tostadas francesas: amor y limones

¡Aprenda a hacer tostadas francesas perfectamente en todo momento! El pudín, ligeramente dulce y dorado, es un delicioso brunch de fin de semana o festivo.

tostada francesa

Esta receta clásica de tostadas francesas es una de mis favoritas para el brunch. Ya sea Navidad, Año Nuevo, Día de la Madre o una mañana de fin de semana normal y perezosa, solo pensar en las tostadas francesas hace que mi estómago gruñe. ¿Qué podría ser mejor que rebanadas gruesas de pan con un centro de pudín, bordes afilados y un montón de fruta fresca?

Esta receta de tostadas francesas es maravillosamente rápida y fácil, así que Jack y yo la hacemos cuando tenemos pan del día anterior en la casa. Aún así, tiene el sabor de una ocasión especial. Los huevos lo hacen rico y rico, y la canela y el cardamomo lo llenan de un sabor cálido. Cúbrelo con cualquier fruta fresca de temporada. Usamos bayas en el verano, pero las semillas de granada reventadas son difíciles de superar en esta época del año.

La mejor receta de tostadas francesas

Cómo hacer pan francés

Si es la primera vez que aprendes a hacer tostadas francesas, ¡te sorprenderá lo fácil que es! Al principio necesitas los siguientes ingredientes básicos:

Huevos y leche de almendras – Creas la base de pudín. Si no tiene leche de almendras a mano, cualquier leche funcionará. ¡Mi leche de avena casera es genial aquí!Canela y Cardamomo – Añaden un sabor cálido y sabroso.Una pizca de sal marina – Destaca la dulzura del jarabe de arce.Buen pan – Me gusta el pan jalá para las tostadas francesas porque es ligeramente dulce y tierno. Si no puede encontrar una jalá, la ciabatta es igual de buena (y no contiene lácteos).miel de maple – ¿Es posible servir tortitas, gofres o tostadas francesas sin servir?Y fruta fresca – ¡Usa lo que sea de temporada! El color y el sabor agregados hacen que esta receta sea exagerada.

Aquí está la receta completa con las dimensiones que se indican a continuación.

Ingredientes de la receta de tostadas francesas

Después de juntar los ingredientes, mezcle el pudín. En un tazón grande, bata los huevos, la leche y las especias con una pizca de sal. Luego, sumerja cada rebanada de pan, asegurándose de que ambos lados estén completamente cubiertos.

Mientras precalienta una sartén o una sartén antiadherente, coloque el pan mojado en un plato o bandeja para hornear. ¡De esa manera, la masa tiene la oportunidad de atravesar cada rebanada!

¡Finalmente cocine! Cocine las tostadas francesas a fuego medio durante 1 a 3 minutos por lado. Las rebanadas estarán listas cuando estén bonitas y doradas.

¡Cubra con fruta fresca y un chorrito de jarabe de arce puro y disfrute! Sí, es así de simple.

Use un batidor para mezclar huevos, leche y especias en un tazón grande

Los mejores consejos para recetas de tostadas francesasMejor pan = mejores tostadas francesas. Hagas lo que hagas, no uses pan de sándwich precortado para esta receta. Se humedece rápidamente y sus bordes no se ponen crujientes cuando se cocina. En su lugar, opte por pan de alta calidad que pueda cortar en rodajas gruesas. A menudo hago tostadas francesas con jalá, pero otros panes como brioche, ciabatta y masa madre también funcionan bien.Un día el pan es mejor. El pan duro, ligeramente seco, come la mezcla de huevo como una esponja y lo convierte en una tostada francesa realmente aromática.Dale tiempo al pudín para que se remoje. A nadie le gusta cortar una rebanada de tostada francesa y descubrir que es simplemente pan. Después de sumergir las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, déjalas a un lado durante unos minutos mientras precalientas la sartén. Este pequeño paso le da al pudín un poco más de tiempo para humectar el pan de modo que quede suave y sabroso por completo. Variaciones fáciles de recetas de tostadas francesasSazona como más te guste. Estoy pidiendo canela y cardamomo aquí, pero otras especias calientes como el jengibre o la nuez moscada serían igual de deliciosas.¡Anímate! Agregue 1 cucharadita de piel de naranja o limón a la masa.Varíe la fruta con las estaciones. Pido fresas y frambuesas maceradas en esta receta, pero podría usar fácilmente otras bayas, cerezas o duraznos en su lugar. En el otoño, las manzanas al vapor de esta receta serían deliciosas y las semillas de granada son mi mejor opción en el invierno.O pruebe con un aderezo diferente. ¿No estás de humor para arce o fruta? En su lugar, espolvoree su tostada francesa con azúcar en polvo. ¡Un chorrito de mantequilla de maní también sería delicioso!¡Hazlo vegano! Prueba esta deliciosa versión de calabaza en otoño o prepara esta receta clásica en cualquier época del año.

Tostada francesa simple

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Tostada francesa clásica

Tiempo de preparación: 6 minutos.

Tiempo de cocción: 16 minutos.

Tiempo total: 22 minutos

Sirvió 4

Ligeramente dulce y dorada, ¡esta receta fácil de tostadas francesas es el brunch perfecto para el fin de semana! Me encanta servirlo con frutos rojos macerados en primavera y verano, pero puedo reemplazar felizmente la fruta fresca de temporada.

Bayas maceradas 2 tazas de fresas en cubitos ½ taza de frambuesas congeladas, descongeladas, con sus jugos

Prepara las bayas maceradas: En un tazón mediano, combina las fresas, las frambuesas y unas pizcas de azúcar. Deje reposar durante 10 minutos para que las bayas se ablanden. Revuelva antes de servir.

Haga las tostadas francesas: En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la canela, el cardamomo y la sal. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla y deje el pan remojado a un lado en una bandeja o plato grande.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y untar con aceite de coco. Agregue las rebanadas de pan y cocine hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Reduzca el fuego a bajo según sea necesario para cocinar bien sin quemar. Servir con sirope de arce y las bayas maceradas.

* Para hacer tostadas francesas sin lácteos, use pan ciabatta.

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