Receta instantánea de pollo y albóndigas

Este Instant Pot Chicken and Dumpling es el plato de bondad más reconfortante y delicioso. Pollo, verduras, bizcochos prefabricados, especias y todo lo cremoso de la humilde patata. ¡Mmm!

¡Hola! Pongamos un trío picado de apio, zanahorias y cebollas, papas, pollo, especias y galletas prefabricadas, sí, lo dije, en la olla instantánea y llamémoslo cena.

La panadería de mi ciudad natal era famosa por su sopa de pollo y albóndigas, así que he comido mucho pollo y albóndigas en mi vida. Al crecer, saber cuándo era el día del pollo y las bolas de masa era importante y era una situación en la que tenías que llegar temprano para no perderte.

El pollo y las albóndigas son algo entre estofado y sopa en esta versión de mitad de semana compatible con SOS: es solo un plato de bondad humilde, reconfortante y cremosa. ¡En este caso cargado de papas, guisantes, pollo, albóndigas con forma de galleta y sin crema! Las papas y las galletas comparten algo de su almidón para hacer que todo sea súper cremoso y rico sin la necesidad de productos lácteos adicionales.

Lo que necesitas para hacer pollo y albóndigas.

Aquí está nuestra breve lista de ingredientes:

Mirepoix (una mezcla de zanahorias picadas, apio y cebollas que puedes comprar congeladas o en el departamento de productos para ahorrar tiempo)

Cerca de Instant Pot Chicken y Dumplings en Instant Pot

Me pregunto si la vida se siente un poco mejor cuando separamos los trozos de bola de masa de galleta, picamos el pollo y agregamos algunos guisantes de color verde claro y nos paramos sobre la olla humeante que simplemente empapa toda la bondad abundante. (Va a.)

Me pregunto si los miembros de nuestra familia, incluidos los niños pequeños, se obsesionarán con él. (El mío lo hizo)

Me pregunto si sabría aún mejor con sudaderas y una sudadera con capucha. (Lo hace.)

¿Estás deprimido por eso?

Con suerte, algún día pronto prepararás una olla de esta deliciosa, deliciosa, calmante y deliciosa bola de masa de pollo y albóndigas, ya sea una noche lluviosa, nevada, sombría o simplemente muy cansada. ♡ Dejemos que esto nos cuide.

Pollo y albóndigas instantáneos en un tazón con una cuchara

Referencias: Me subí al tren de pollo y bola de masa después de que hicimos esta receta de Instant Pot de Simply Happy Foodie mientras probaba nuestra mejor publicación de revisión de recetas de olla instantánea en Internet. La receta de Sandy es genial. Hice esta versión de la receta, como se publicó aquí, casi todas las semanas durante mi licencia de maternidad mientras trataba de no consumir lácteos, tenía dos niños menores de dos años y mantenía mi vida a flote en general. Fue un salva vida.

Instant Pot Chicken and Dumplings: Preguntas frecuentes

¿Cuál es la consistencia de esto? ¿Está espeso?

¡Puede ser de la forma que quieras! Usar 3 tazas de caldo le dará una consistencia más espesa en una olla, mientras que usar 4 tazas le dará una consistencia un poco más espesa. ¡Según tus deseos! De cualquier manera, es una receta tipo tazón y cuchara.

¿Eso se mantiene bien como las sobras?

¡Sí! Un poco de espesamiento es normal (como con cualquier sopa / guiso) y es posible que deba diluirlo nuevamente con un poco más de agua.

Tengo un poco más de tiempo. ¿Puedo hacer mis propias galletas para esta receta?

¡Guau! Tú. están. ¡INCREÍBLE! Si quieres probar a hacer tus propias cookies, estas son perfectas.

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Este Instant Pot Chicken and Dumpling es el plato de bondad más reconfortante y delicioso. Pollo, verduras, bizcochos prefabricados, especias y todo lo cremoso de la humilde patata. ¡Mmm!

2 cucharadas aceite de oliva
2-3 tazas Mirepoix (Trío cortado en cubitos de apio, zanahorias y cebollas; a menudo puede comprar este artículo precortado en el departamento de productos o congeladores para ahorrar tiempo).
3 dientes picados ajo
1 grande Papa rojizapelado y cortado en cubitos
1 libra. Muslos de pollo
1/2 cucharadita Condimento para aves
1 cucharadita Sal-
1/2 cucharadita pimienta
3-4 tazas sopa de pollo
12 onzas galletas refrigeradas (aprox. 6 galletas), cortadas en trozos pequeños
1 taza guisantes congelados
Opcional: tomillo fresco o ramitas de romero para cocinar y perejil fresco Para servir

Pon todos los ingredientes excepto los guisantes en la olla instantánea. Agregue hierbas frescas si las tiene: salvia, tomillo, etc. Si no, ¡no se preocupe! Esta es la cocina de atajo. Simplemente encienda la olla instantánea y cocine a alta presión durante 7-10 minutos.

Después de unos 10 minutos de reposo, utilice el «desenganche rápido» para desahogar. Rompa con cuidado las galletas que estén pegadas con dos tenedores.

Saque el pollo y píquelo o córtelo en trozos. Vuelva a agregarlo con los guisantes. ¡Prueba, sazona y sirve!

Categoría: Cena Método: Olla instantánea Cocina: Estadounidense

Palabras clave: pollo y albóndigas instantáneos, pollo y albóndigas, receta de pollo

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