Recetas increíbles de champiñones con pesto de col rizada

Bandejas de champiñones rellenas de pesto de col rizada.Haga clic aquí para Pluma esta receta

Puedo decir honestamente que nunca pensé que escribiría las palabras «Cuencos de hongos increíbles» como título de una receta, pero aquí estamos.

A menos que obtenga algo más de esta publicación, por favor escucheme decir lo siguiente: Estos son mis hongos favoritos.

¿No te gustan los champiñones? Está bien, está bien. No sé si puedo cambiar de opinión. Estas opiniones son profundas. Pero también … tal vez pueda. Si alguna receta puede, podría ser esta.

Estos hongos son ahumados, dulces y salados al mismo tiempo. Cuando se marinan y se asan, se convierten en estos pequeños bocadillos dorados, crujientes y jugosos caramelizados, y juro que podría comer un paquete completo de 8 onzas.

Aquí están previamente asados ​​y toman toda esta maravillosa salsa:

Ingredientes para tazones de champiñones.

Entonces, por supuesto, construimos algunos proyectiles con ellos, ¿verdad? Bocaditos de champiñones fritos (¿podemos llamarlos así?), Piña caramelizada, pimientos y una pizca de pesto de col rizada sobre un poco de arroz o coliflor o, francamente, nada.

Esta combinación es fresca y elástica y me da vida.

Si puedo darte otra idea, sería: TEMPEH.

Aquí, también marinado en la misma salsa, se asa de la misma manera que los champiñones. Si no te gustan las setas, ¡este es tu plan de respaldo!

Tempeh en escabeche.

Cuando hice esto en la cocina de nuestro estudio esta semana, todos nos quedamos parados alrededor de la sartén fresca del horno y comimos champiñones y tempeh asados.

¿Cómo es realmente la vida en este momento?

Estas setas son increíbles.

Tazones de champiñones con pesto de col rizada.

En nuestro video aprenderá a hacer bandejas de hongos:

Tazones de champiñones ahumados con pesto de col rizada


  • Autor: Lindsay


  • Tiempo de preparación:
    20 minutos

  • Tiempo de cocción:
    30 minutos

  • Tiempo total:
    50 minutos

  • Rendimiento:
    4to Primerox

Descripción

¡Cuencos de champiñones increíbles con pesto de col rizada! Setas ahumadas, dulces y saladas (¡o tempeh!), Piña caramelizada, pimientos y mucho pesto de col rizada, todo servido sobre arroz. Tan bueno



Marco

Ingredientes

Adobo dulce ahumado

  • 1/4 taza Aceite de oliva
  • 1/4 taza Jarabe de arce
  • 1/4 taza Salsa de soja
  • 1 cucharadita pimientos ahumados
  • 1/2 cucharadita Comino
  • 1/2 cucharadita Especias italianas
  • 1/2 cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita Polvo de ajo
  • Sal y pimienta negra (sabor)

Cuencos

  • 16 onzass champiñones frescoslavado y cortado en rodajas gruesas
  • 2 tazass trozos de piña fresca
  • 2do– –3ro Pimientos
  • Arroz o Arroz con coliflor
  • Pesto de col rizada, salsa verde mágicao cualquier otro salsa deliciosa


Anotaciones

Consejos para asar: No sobrecargue las sartenes ya que la piña, los pimientos y los champiñones pueden comenzar a humear en lugar de freír / caramelizar / dorar. Recomendaría drenar el exceso de jugo de su piña si parece tener mucha humedad. Si parece que sus hongos tienen mucho líquido, está bien. Fríe un poco más y la salsa se convertirá en una corteza pegajosa, y los hongos se volverán aún más profundos en color y sabor. Ñam.

Alternativa a los hongos: El tempeh también es muy sabroso aquí. Si usa tempeh, déjelo marinar durante al menos 2-3 horas, ya que toma un poco más de tiempo para absorber el sabor. Puedes freírlo en la sartén o freírlo según lo previsto para los champiñones.

  • Categoría: La cena
  • Método: Hornear
  • Cocina: americano

Palabras clave: Tazones de champiñones, receta de champiñones, receta vegana, receta vegetariana, pesto de col rizada

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