Revisión de cereales Eggos de Kellogg por Jamelle Bouie

[Video: Jamelle Bouie and Serious Eats Video.]

Nota del editor: Bienvenido de nuevo a Cereal Eats, la columna en la que Jamelle Bouie retrata a la cámara un cereal extraño de su elección: cuanto más extraño, mejor. Si se perdió la última columna, léala aquí. Y si tiene algún consejo, sugerencia o cualquier otra información importante sobre los cereales para el desayuno, deje una nota en los comentarios o envíenos un correo electrónico.

Cuando era niño, recuerdo haber comido Granola French Toast Crunch, una variación de Cinnamon Toast Crunch diseñada para simular el sabor de las tostadas francesas. No recuerdo si me gustó el cereal o no, pero mi memoria sensorial era lo suficientemente fuerte como para recordarlo cuando comí mi primer bocado del cereal eggo de Kellogg.

El sabor «hogareño» tiene el mismo aroma mantecoso y almibarado, y aunque eso puede sonar desagradable, los científicos de alimentos detrás de este producto tomaron la sabia decisión de mantener las cosas suaves. Ninguno de los sabores es particularmente fuerte y es un bocadillo bastante decente cuando se combina con la textura del grano: crujiente y satisfactorio, con o sin leche.

¿Saben a verdaderos gofres Eggo? No puedo responder a esta pregunta porque no he comido un gofre Eggo en años. Pero ciertamente saben a mi recuerdo de un gofre Eggo, lo cual es agradable, si no del todo inconfundible.

La mayoría de los productos de cereales nuevos son malos o mediocres. Eggo Waffle Muesli de Kellog borra esta barra fácilmente, pero no alcanza la altura de algo como chips de galleta o bocanadas de Reese. Son buenos, y mucho mejores de lo que esperaba cuando compré la caja, pero no excelentes. Una adición sólida a cualquier rotación de cereales, pero no necesariamente algo para comer a menos que tengas curiosidad como yo.

Juicio: 4 de 5 cucharas

Las opiniones expresadas son propias del autor y no reflejan necesariamente las de los empleados de Serious Eats.

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