Salchicha casera para el desayuno – Muy sabroso

15 de enero de 2021

Salchicha casera para el desayuno: ¡nada mejor que la casera! Estas hamburguesas de salchicha son muy fáciles de preparar y también se pueden congelar. ¡Gana, gana!

¡Nada mejor que casero! Estas hamburguesas de salchicha son muy fáciles de preparar y también se pueden congelar. ¡Gana, gana!

Salchicha casera para el desayuno: ¡nada mejor que la casera! Estas hamburguesas de salchicha son muy fáciles de preparar y también se pueden congelar. ¡Gana, gana!

No estoy seguro de si es el año nuevo o si es un bloqueo de cuarentena, pero he hecho muchas cosas desde cero.

Masa para pizza. Pan de romero. Galletas de masa madre. Pasta. Magdalenas inglesas. Panes de hamburguesa. (Las recetas para este último estarán disponibles pronto). Hice todo de manera consistente.

Salchicha casera para el desayuno: ¡nada mejor que la casera! Estas hamburguesas de salchicha son muy fáciles de preparar y también se pueden congelar. ¡Gana, gana!

Ahora puedo agregar hamburguesas de salchicha a la lista. Y créeme cuando te digo que es tan difícil llegar a casa.

Con solo algunas especias, carne de cerdo molida y tocino (sí, ¡solo necesitamos un poco de grasa de tocino aquí!) Estos tipos son simplemente perfectos. Sin mencionar que son completamente aptos para el congelador y te brindan un seguro de desayuno del 100%.

Salchicha casera para el desayuno: ¡nada mejor que la casera! Estas hamburguesas de salchicha son muy fáciles de preparar y también se pueden congelar. ¡Gana, gana!

Salchicha de desayuno casera

Rendimiento: dieciséis

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 10 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

¡Nada mejor que casero! Estas hamburguesas de salchicha son muy fáciles de preparar y también se pueden congelar. ¡Gana, gana!

desayuno

Salchicha de desayuno casera

20 minutos 10 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes: 1 cucharada de hojas de salvia frescas picadas
2 cucharaditas de hojas de tomillo frescas picadas
1 cucharadita de semillas de hinojo, trituradas
1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado, opcional
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
1 1/2 libras de carne de cerdo molida
3 rebanadas de tocino, cortadas en cubitos
2 cucharadas de sirope de arce
1 cucharada de aceite de colza

Preparación: Mezclar salvia, tomillo, semillas de hinojo, hojuelas de pimiento rojo, nuez moscada, 1 1/2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta en un tazón pequeño.
En un tazón grande, combine la mezcla de cerdo, tocino, jarabe de arce y salvia. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.
Para dar forma a las hamburguesas, saque 1/4 de taza (aproximadamente 2 onzas) de la mezcla de carne de cerdo y aplánelas para crear hamburguesas de 2 1/2 a 3 pulgadas de ancho que hagan alrededor de 16 hamburguesas. *
Caliente el aceite de colza en una sartén grande a fuego medio. Agregue las hamburguesas de salchicha y cocine hasta que se doren, aproximadamente 2-3 minutos por lado.

Observaciones:

* CONGELACIÓN: Las hamburguesas de salchicha crudas se pueden congelar entre papel pergamino hasta por 1 mes. Cocine a fuego medio, dando vueltas con frecuencia, hasta que se dore y esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos. NO HAGAS.

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