Salsa especial: las pequeñas empresas ahora necesitan más ayuda, dice la cofundadora de Ovenly, Agatha Kulaga

Agatha Kulaga, dueña de la panadería Ovenly

[Photograph:Erica Schroeder]

En 2010, Agatha Kulaga y Erin Patinkin Ovenly, que originalmente planearon como un negocio de snack bar, crearon y ofrecieron a los bares mejores alternativas a las nueces y papas fritas. En los últimos diez años, Ovenly se ha transformado en una combinación de una panadería mayorista y minorista con cuatro locales minoristas y una tienda mayorista saludable que se ha vendido a cafeterías y tiendas de comestibles exclusivas. Para marzo de 2020, se había convertido en una empresa con más de cincuenta empleados y una nueva ubicación en el Aeropuerto Kennedy que estaba a punto de abrir.

Luego, cuando estalló la pandemia, tuvo que cerrar la tienda como minorista de panadería y como mayorista. Y lo que Agatha describió como la decisión más desgarradora que tuvo que tomar como empresaria pro-social (muchos de sus empleados eran personas que enfrentaban grandes obstáculos al ingresar a la fuerza laboral), Agatha y Erin tuvieron que tomar casi todos sus empleados de decisión. En este episodio de Special Sauce, escuchamos la historia de Ovenly en las propias palabras de Agatha.

Una vez que escuche a Agatha contar su historia, querrá hacer algo sobre la situación en la que ella y los cientos de miles de pequeñas empresas de alimentos, y sus millones de empleados, se encuentran. Le recomiendo que visite el sitio web de Independent Restaurant Coalition para averiguar qué puede hacer.

Nota de producción: Cuando todos están en su lugar, ya no podemos grabar Special Sauce en un estudio totalmente equipado con un ingeniero experimentado. Si la calidad de sonido de este episodio no coincide con el rapé, debes saber que estamos trabajando en todos los aspectos de la producción en el contexto de la nueva realidad en la que todos vivimos. Mejores cosas y mejor sonido nos esperan.

Special Sauce está disponible para iTunes, Google Play Music, Soundcloud, Player FM y Stitcher. También puede encontrar el archivo de todos nuestros episodios aquí en Serious Eats y en este feed RSS.

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Transcripción

Ed Levine: En 2010, Agatha Kulaga y Erin fundaron Patinkin Ovenly, originalmente un fabricante de bocadillos de bar que se ha convertido en los últimos 10 años en una combinación de una panadería mayorista con cuatro ubicaciones minoristas y un negocio mayorista saludable que vende a cafeterías y supermercados. Para marzo de 2020, la compañía se había convertido en una compañía con más de 50 empleados y una ubicación en el Aeropuerto Kennedy que estaba a punto de abrir. Luego, cuando estalló la pandemia, tuvo que cerrar la tienda como minorista de panadería y como mayorista. Y lo que Agatha llama la decisión más desgarradora que tuvo que tomar como mujer de negocios pro-social: muchos de sus empleados eran personas que enfrentaban grandes obstáculos al ingresar a la fuerza laboral, Agatha y Erin tuvieron que despedir a casi todo su personal. En este episodio de Special Sauce, escuchamos la historia de Ovenly en las propias palabras de Agatha.

EL: Encantado de hablar con usted y felicidades por todo lo que ha logrado en su empresa. Aunque, como todo esto-

Agatha Kulaga: Muchas gracias Si Muchas gracias

EL: Cómo todo

AK: Es un momento extraño, pero lo aprecio.

EL: Sí, es un momento extraño. Por favor identifícate.

AK: Mi nombre es Agatha Kulaga y soy cofundadora y CEO de Ovenly. Somos una panadería con sede en la ciudad de Nueva York.

EL: Cuéntanos cuándo se fundó la empresa, por qué lo hiciste, qué hiciste antes, cómo se financió y todo eso.

AK: Hay muchas preguntas al mismo tiempo.

EL: Si, lo se. Puedes tomarte tu tiempo.

AK: Entonces mi socio comercial Erin y yo fundamos Ovenly en 2010. Comenzamos nuestra LLC en ese entonces, pero nos conocimos el año anterior y se nos ocurrieron diferentes ideas sobre cómo sería nuestro negocio. Luego, en 2010, lanzamos Ovenly, lo que en realidad comenzamos como un negocio de snack bar. Por supuesto, haríamos bocadillos con barras elevadas para barras que se empaquetarían para reemplazar los viejos cacahuates o papas fritas que normalmente se ven en las barras. Realmente imaginamos que sería una empresa de CPG, así que hicimos bocadillos en el bar, y algunos de mis favoritos eran nuestros viejos salados, que estaban hechos de maní tostado con grasa de tocino de la antigua bahía. Uno de nuestros primeros clientes fue Brooklyn Brewery. Comenzamos a hacer pedidos para ellos, pero también horneamos e hicimos consejos de menú. Siempre me había encantado hornear y una de mis amigas, Heather Millstone, abrió un bar en Greenpoint y ella básicamente dijo: “Venderé los bocadillos de tu bar, pero estaré abierto durante el día. Harás mis pasteles para el café en la mañana? “Cuando comienzas un negocio, estás insatisfecho y dices no a nada.

EL: Pero parece que no eras un panadero experimentado o capacitado, ¿verdad? Leí en alguna parte que eras un investigador psiquiátrico tratando con eso.

AK: Derecho. En mi carrera anterior, trabajé en la Facultad de Medicina de la NYU durante casi una década y solo horneé desde casa y eso … Erin tampoco tenía educación culinaria formal y ambos nos conocimos y teníamos una pasión por cocinar y comer como Bueno, eso es lo que nos hizo comenzar Ovenly.

EL: Lo tengo. ¿Fue bootstrap? ¿Utilizaste financiación externa o …?

AK: Utilizamos nuestros ahorros para comenzar el negocio y luego tuvimos una inversión muy pequeña cuando comenzamos a hacer la pieza de panadería al por mayor. Luego, dos años después, hicimos una pequeña ronda de inversión en la que recolectamos algo de dinero. Desde entonces, también hemos llevado a cabo una ronda intermedia en la que hemos recaudado fondos adicionales, principalmente de particulares e inversores, así como de amigos y familiares.

EL: Correcto, cierto, algo así como Serious Eats. Esa es la historia de Serious Eats.

AK: Si. Esa es la historia de muchas pequeñas empresas.

EL: Es cierto. Entonces, pero también había … Tenías una misión pro-social, ¿no?

AK: Si. Entonces Erin y yo obviamente venimos de diferentes carreras que no estaban en el mundo culinario. Ella había trabajado en educación artística sin fines de lucro y yo trabajé en organizaciones sin fines de lucro y obviamente en la Facultad de Medicina de la NYU. Gran parte de nuestro trabajo fue ayudar a otros, y nos sentimos muy comprometidos con la idea de emprendimiento, pero al mismo tiempo rápidamente se hizo evidente para nosotros que no solo queríamos hornear golosinas increíbles, sino que también queríamos usar el negocio de manera positiva. Cuando abrimos nuestra primera panadería, teníamos nuestra cocina allí y realmente era la primera vez que teníamos una cara para la empresa. Uno de nuestros clientes en ese momento era un trabajador social que trabajaba en Salir y Estar fuera. Nos habló de contratar al joven de su programa que había sido detenido anteriormente y que recibiría capacitación vocacional y eventualmente conseguiría un trabajo en Ofen. Cuando se nos acercó, le dijimos que sí.

AK: Fue realmente la primera vez que pensamos en nuestras prácticas de contratación y pensamos más en lo que estábamos haciendo como empresa para lograr un impacto social positivo. A partir de ese momento, comenzamos a trabajar con otras organizaciones sin fines de lucro para brindar capacitación profesional y colocación a quienes salieron de sus programas. Entonces nos referirían a nosotros y nos entrenaríamos en el lugar de trabajo. En general, a menudo comenzaron como pasantes, y luego fueron contratados y realmente funcionó para nosotros. Valió la pena para nosotros poder ofrecer trabajos a personas de comunidades marginadas, y también fue una excelente manera de contratar personas sin tener que ir a Craigslist. Como empresa, tenía sentido hacer esto porque teníamos acceso a personas que buscaban trabajo nuevamente. Cuando contratamos a estas personas, obviamente se invirtieron en el desarrollo de sus habilidades y trabajos y necesitaban trabajo. Así que tenemos personas que han estado trabajando con nosotros en estos programas durante varios años, hasta la pandemia.

EL: ¿Entonces el negocio tiene más de 10 años y cómo era antes de la pandemia?

AK: Habíamos ganado tanto impulso y nos sentimos increíblemente bien poco antes de que esto sucediera. Somos una empresa pequeña y mostramos un crecimiento lento y constante. No somos una empresa de tecnología, somos un negocio de panadería, por lo que pasaron varios años antes de que aparentemente llegáramos a una posición en la que finalmente estábamos bien y éramos rentables, pero hasta ahora tuvimos nuestro mejor tiempo de vacaciones. En febrero, que suele ser el mes más lento para muchas compañías de alimentos, y febrero puede ser un lavado, tuvimos el febrero más fuerte que hemos tenido. Luego, en marzo, las cosas relacionadas con la pandemia obviamente comenzaron a ir muy rápido, y el 16 de marzo, cerramos temporalmente.

EL: Cuénteme cómo la pandemia cronológica afecta su negocio y qué pasos tuvo que tomar cuando supo que la mierda realmente golpeó al fanático.

AK: Si. Entonces tenemos cuatro tiendas minoristas y una panadería en la Terminal Cinco de JFK. Hoy debería ser nuestra gran apertura, por lo que habría sido nuestra quinta ubicación. Además, también tenemos un negocio mayorista muy ocupado, por lo que entregamos pasteles a cafeterías, cafeterías y tiendas de comestibles gourmet en toda la ciudad, y eso también es una gran parte de nuestro negocio. Diría que en la semana previa al 16 de marzo, nos dimos cuenta de que obviamente habría una crisis de salud pública y que nuestro negocio no se vería realmente afectado. La semana anterior, comenzamos a monitorear nuestras ventas por hora y por día para ver cómo se veían afectadas nuestras ubicaciones minoristas, pero también observamos a nuestros socios mayoristas. Lo que notamos en la semana previa al 16 de marzo fue que muchos de los cafés y cafés en los que vendimos al por mayor redujeron drásticamente sus pedidos. En ese momento, estaba congelando los gastos de toda la empresa para todo porque sabía que las cosas cambiarían drásticamente muy rápidamente.

AK: Este fin de semana antes del 16 de marzo, fui a nuestra panadería y saqué todas nuestras mesas del café. Una hora después volví a la cafetería y mi personal había tomado los taburetes de atrás, así que no había asientos. Fue la primera vez que me di cuenta de que mis empleados no se sentían bien con los clientes del café. Ese fue realmente el punto crucial para mí, mis empleados no se sienten seguros, y la prioridad en este momento es la seguridad de mis empleados y nuestros clientes. El lunes fui a nuestra oficina y me reuní con nuestra gerencia y básicamente hablé sobre cómo sería esta semana. Les dije que mi instinto era terminar todas nuestras operaciones al final del día, pero quería obtener su contribución si se sentían diferentes. Finalmente, al final de esta reunión, decidimos que la decisión más segura y la que tiene más sentido para nuestra empresa, también en términos de preservar nuestro dinero, es simplemente desconectarnos para garantizar la seguridad de las personas en el país. Poder tener el dinero para reabrir cuando estemos listos.

EL: ¿Entonces básicamente tenía que dejar a todos sus empleados con licencia para calificar para el desempleo?

AK: Entonces teníamos 67 empleados, incluyéndome a mí, y ese día tuve que tomar la decisión de despedir a todo nuestro equipo. Esto era obvio para permitirles solicitar beneficios de desempleo lo antes posible, sabiendo que el centro de trabajo estaría abarrotado de ahora en adelante, por lo que quería llevarlos a un lugar donde obviamente pudieran solicitar beneficios de desempleo lo antes posible. Fue la decisión más desgarradora que tuve que tomar en la historia de esta empresa. También fue particularmente desgarrador tener que tomar esta decisión y no poder comunicarlo personalmente, ya que obviamente estamos en diferentes lugares. Así que conocí a mi equipo de administración y tuvimos una conversación sobre el envío de mensajes a nuestros empleados, pero nuestros gerentes obviamente tenían que informarles personalmente a los equipos, y cuando la gente no estaba trabajando ese día tenían que llamarlos y también enviamos un E -Mail, pero el mensaje era: “Estamos tomando esta decisión. Esta es una decisión de seguridad y mantiene este negocio vivo y listo para reabrir tan pronto como podamos, y esto es solo temporal”. Por supuesto, nunca tuve que hacer esto para hacer tantos despidos al mismo tiempo.

EL: Sí, estoy seguro de que fue brutal. Entonces estás cerrado. ¿Sus propietarios entendieron o todavía tiene que pagar el alquiler todos los meses?

AK: Lo que fue … esta semana básicamente intenté contactar a todos nuestros proveedores y a todas las compañías con las que trabajamos y con quienes obviamente pagamos facturas, incluidos nuestros propietarios, para informarles que estamos descontinuados y hemos suspendido temporalmente nuestros pagos en un frente amplio. El impacto y la gravedad del proceso se sintieron muy reales en el sentido de que se ve el efecto dominó que tendrá en la economía. Fue realmente devastador sentarse … para tener una idea de lo que realmente iba a suceder. Así que tuvimos conversaciones con nuestros propietarios y no fueron fáciles. Algunos propietarios nos han ofrecido precios reducidos. Otros han entendido y tienen … y están negociando acuerdos con ellos donde obviamente no podemos pagar el alquiler en este momento. Entonces, ¿qué se parece al reanudar los pagos de alquiler después de nuestra reapertura, pero estos pagos tendrán que reducirse y amortizarse en los próximos 12 años a 24 meses, porque si esta carga de alquiler se debe después de nuestra reapertura, obviamente es imposible para nosotros como empresa? para sobrevivir

EL: ¿Qué opina de los diversos programas que ha adoptado el gobierno, como PPP? ¿Es eso suficiente? ¿Y qué necesitas del gobierno?

AK: No es suficiente y puedo hablar de eso durante horas.

EL: Esta bien.

AK: Obviamente, el gobierno ha movilizado y proporcionado fondos a través de la ley CARES que se pusieron a disposición de las pequeñas empresas. En el contexto de la PPP y la ley CARES, el desafío obvio, y las cosas que no funcionan, es que la ley CARES debería salvar a las pequeñas empresas. Debería proporcionar financiación mientras las empresas parecen verse afectadas por esta crisis de salud pública. Lo que terminó sucediendo fue que el gobierno se movilizó para reunir esta ley, pero en ese momento … y también tenía la intención de reducir obviamente el aumento del desempleo, pero en el momento en que llegaron los fondos, tenían La mayoría de las compañías ya han cerrado o reducido sus negocios, por lo que al momento de la financiación, la mayoría de las compañías estaban cerradas y las estrictas reglas de que PPP no tenía sentido para las pequeñas empresas.

AK: Entonces, la economía no funciona si ofrece otorgar un préstamo que se basa en pagar a las personas. O déjelos volver a la nómina o siga pagando. Cuando la mayoría de las empresas están cerradas, los empleados ya están despedidos. El uso del 75% de estos fondos en la nómina durante ocho semanas consecutivas cuando están cerrados y la cantidad de empleados que contrató el 15 de febrero debe coincidir no tiene sentido si estás cerrado. Las únicas compañías respaldadas por el PPP donde realmente tiene sentido el lugar donde se otorga el préstamo son las compañías que actualmente operan y / o trabajan desde casa, lo que no tiene sentido para la industria alimentaria.

EL: Lo tengo.

AK: Entonces, con esta financiación, hay … Primero, muchas pequeñas empresas no obtienen financiación, y fueron las compañías cotizadas, compañías masivas las que finalmente se beneficiaron de estos fondos. ¿Cómo es que el 87% de las pequeñas empresas no han recibido nada?

EL: Derecho.

AK: Este porcentaje puede ser pequeño, pero un número muy pequeño de pequeñas empresas que realmente lo necesitaban lo obtuvieron. Así que había una solución: puedes pagarle a la gente para que se quede en casa y dárselo de esta manera, pero si realmente necesitamos el dinero, tenemos que abrirlo nuevamente, porque entonces nuestras ventas bajarán un 70% y nosotros tiene que comenzar muy lentamente y luego los fondos son realmente necesarios. Las personas ahora están desempleadas y los beneficios de desempleo son a menudo más altos que lo que la gente hacía antes cuando ganaban menos de $ 20 por hora. Por lo tanto, no hay ningún incentivo para quedar desempleado para quedarse en casa. En este punto, los fondos no se habrían asignado, y en dos años Ovenly tendría que devolver $ 410,000 a una tasa de interés del 1%.

EL: Correcto, eso es una locura. Ahora, creo que el verdadero problema es que había que pagar los préstamos para que se les concedieran. Tienes que mantener a la gente ocupada. No hubo

AK: O reiniciarlo.

EL: O reinícielo, y no tenía sentido hacerlo cuando todavía está cerrado. La reconstrucción de su negocio llevará mucho más tiempo del necesario.

AK: Derecho.

EL: Entonces tal vez la gente no pueda … no hay ningún incentivo para que quieran regresar si ganan más dinero con el desempleo.

AK: Derecho. Ninguno de los cálculos tiene sentido. Esta es la situación actual a la que se enfrentan la mayoría de las pequeñas empresas de alimentos, porque incluso si las empresas están actualmente 80% ocupadas con la entrega y la eliminación, lo que no hacemos, estas empresas y estos fondos aún no funcionarán para ellos porque lo hacen no puede alcanzar la cantidad de empleados que tenían antes de todo esto. Incluso si usan este dinero para mantener las operaciones que tienen actualmente, este dinero todavía no será regalado. La mayoría de las personas que aplicaron básicamente dicen: “No puedo usar este dinero porque no se regalará”.

AK: Luego, con el EIDL bajo la ley CARES, es un gran programa en términos de una tasa de interés baja y un préstamo a largo y largo plazo. Sin embargo, este préstamo está garantizado personalmente. Por lo tanto, usted es propietario de un negocio, enfrenta dificultades económicas y tiene que garantizar personalmente un préstamo. “¿Cómo te parece eso como dueño de un negocio y como individuo? ¿Y qué riesgo está tomando para garantizar personalmente este préstamo? “

EL: Déjame ver si entiendo eso. La cosa con el préstamo que se otorgaría es que las condiciones bajo las cuales tenía que mantener a toda su gente y el préstamo solo se otorgarían si mantenía a todas estas personas, y-

AK: Y el 75% del dinero se utilizó para la nómina.

EL: Correcto y correcto …

AK: Y solo puede usarlo para nómina, alquiler y servicios públicos.

EL: Derecho. ¿Cuánto dinero fue eso? ¿Valió la pena correr dos meses? O … ¿Estoy tratando de averiguar cuánto se otorgará?

AK: El monto del préstamo que podría solicitar fue, por lo tanto, dos veces y media su salario mensual promedio.

EL: Lo tengo.

AK: Entonces, el préstamo que obtuvo fue la cantidad máxima que podía solicitar, y el desafío también era que obviamente sabíamos que tenía que pasar por un prestamista acreditado por la SBA y si tenía una relación con él Su banco, que era un prestamista acreditado por la SBA, puede solicitarlo a través de su portal y, con suerte, obtener acceso lo antes posible. Si no trabajaste con un banco que era un prestamista acreditado, fue mucho más difícil, pero resultó que los bancos comunitarios fueron los que realmente pasaron más rápido, pero el problema con los bancos comunitarios fue el de ellos. El límite superior de lo que podía pedir era a menudo más bajo, el máximo era más bajo que lo que podían ofrecer estos grandes bancos.

EL: Suena como un escenario kafkaesco.

AK: Lo hace. Lo hace. Lo que las pequeñas empresas necesitan en este momento es otra ronda masiva de financiamiento para las pequeñas empresas. Los requisitos de admisión deben ajustarse para no incluir a las empresas que cotizan en bolsa y para beneficiar realmente a las pequeñas empresas con 500 empleados o menos. Estos préstamos, donde el plazo debe extenderse significativamente más. Debería remontarse a 10 años de lo que propusieron originalmente, y eso … Entonces, si obtiene su financiación ahora, tendrá que usarla dentro de las ocho semanas, el 75% en la nómina. En el momento en que ingresa a su cuenta bancaria,

EL: Obtienes el dinero …

AK: Tienes ocho semanas.

EL: Eso no tiene sentido para ti, porque ¿qué pasará en ocho semanas? Nada

AK: Exactamente. Nada Por lo tanto, las reglas tienen que cambiar si el dinero se usará en el momento en que lo abra nuevamente o si puede usarlo antes, pero debe extenderse en términos de uso, por ejemplo, tres meses a partir del momento en que Has vuelto a abrir y no ocho semanas después de recibir la financiación, porque aquí, también, las matemáticas no tienen sentido.

EL: Derecho. Incluso los tres meses son un escenario muy optimista.

AK: Absolutamente La mayoría de las empresas alcanzarán del 20 al 30% de sus ventas normales y las ventas tardarán mucho más en aumentar. Para empresas como la nuestra.

EL: Sí, probablemente un año, ¿verdad? ¿De ocho a doce meses para una empresa como la tuya?

AK: Absolutamente

EL: Si.

AK: Absolutamente Dicen … Si nos fijamos en lo que está sucediendo en China, reabrieron después de ocho semanas. Lo que muestra la tendencia es que hubo un aumento muy, muy lento y la gente en … Digamos que las compañías de alimentos en particular representaron entre el 30 y el 65% de las ventas, pero muchas de estas ventas también fueron para llevar y entregables. Así que estos fueron pedidos electrónicos. Si las empresas no pueden llevar y entregar, si no es a través de las aplicaciones, sabiendo que esto no es a través de las empresas de entrega, este será un desafío aún mayor ya que las personas obviamente no quieren Estar en habitaciones pequeñas. Y

EL: Derecho. Supongo que tienes que hacer mucho … ¿Cuáles son tus perspectivas o pensamientos futuros sobre el futuro?

AK: ¿Cómo es el futuro de Ovenly? Teníamos un equipo increíble y lo hicimos muy bien antes de que todo esto sucediera y creo que podemos recuperar poco a poco ese impulso, pero creo que tomará algo de tiempo y definitivamente será uno o dos años. tomar, pero tomará también … solo en términos de cómo se ven las cosas en el nivel de empleo, si aumentamos lentamente, significa que no podremos reclutar de inmediato a todo nuestro personal. Solo en términos de perspectivas de empleo y la forma en que se verá el empleo, estoy seguro de que podremos reabrir y reunir a nuestro equipo, pero esta vez esta crisis de salud pública y esta vez estamos cerrados, Realmente los problemas me dieron la oportunidad de reevaluar cada aspecto de nuestro negocio y repensar lo que funcionaba y qué partes del negocio no funcionaban antes. Eso es lo que estoy viendo ahora, solo evaluando cada parte de nuestro negocio y pensando en lo que tiene sentido, y si realmente desconecto esa parte del negocio, ¿cómo sería mi negocio?

AK: Creo que las empresas realmente se rediseñarán y pensarán en cómo hacen negocios. Lo que será interesante es que es posible que no reconozcamos las compañías que … algunas de las compañías que operaron de cierta manera pueden cambiar su enfoque por completo. Para nosotros, el comercio minorista es … esa era nuestra estrategia antes, y espero que siga siendo así, pero creo que el comercio minorista cambiará porque las personas serán más reacias a estar en espacios más pequeños.

EL: Si. Tienes que confiar en el optimismo que requiere tu carácter emprendedor.

AK: Si. Construí este negocio de una manera que fue muy desigual con mi socio comercial desde el principio y ha evolucionado mucho y hemos sobrevivido durante casi 10 años y ahora una pandemia nos ha cerrado. Dicho esto, creo que todavía estaremos en plena fuerza y ​​lo haremos realmente bien, pero mantengo la esperanza. La única perspectiva que podría tener es que, en última instancia, espero que, por otro lado, salgamos más de eso y si eso significa posiblemente en una escala más pequeña pero de una manera más fuerte.

AK: También tengo que atribuir a mi equipo lo que hicieron detrás de escena para mantener este negocio. No soy solo yo. Creo que trabajo más de lo que he trabajado en los últimos cinco años, pero también tengo un equipo increíble que ha hecho mucho detrás de escena. Espero que este compromiso y compromiso cuando volvamos a abrir solo fortalezca este negocio. También hemos recibido un apoyo increíble de nuestros clientes y nuestros fanáticos, y esta pieza solo me inspira y me mantiene animado y me mantiene en la lucha porque realmente es de lo que realmente vivimos. Realmente aprecio eso, y con el resurgimiento de la repostería casera y la cocina casera en un nivel completamente nuevo, fue increíble ver a tanta gente hornear del libro de cocina de Ovenly, y eso es lo que me ayudó a seguir guardado porque se siente bien y especialmente sin ver nuestra panadería en funcionamiento.

EL: Genial. Muchas gracias, Agatha. Realmente lo aprecio y nos pondremos en contacto con usted nuevamente.

AK: Gracias Ed.

EL: Bueno.

AK: De acuerdo. Suena bien Muchas gracias

ELAdios.

AK: Gracias Ed. Hasta pronto Adios

EL: Ahora que ha escuchado la historia de Ovenly, seguramente querrá hacer algo sobre la situación en la que se encuentran Agatha, Erin y los cientos de miles de propietarios de pequeñas empresas y sus millones de empleados. Si este es realmente el caso, en este caso le insto a registrarse en saverestaurants.com.

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