Sándwich Club Ultimate Turkey | SimplyRecipes.com

El club sandwich es algo muy especial. Si bien generalmente está hecho con pavo deli, me gusta freír una pechuga de pavo entera y cortarla en rodajas finas para obtener esta versión definitiva. Como el horno está encendido, ¡vale la pena hacer tocino crujiente y alioli de ajo tostado casero!

Este sándwich en capas, repleto de verduras y aguacate, es uno de mis favoritos. ¡Creo que tú también lo disfrutarás!

¿QUÉ HACE QUE UN SANDWICH DE CLUB SEA UN SANDWICH DE CLUB?

Un club sandwich puede tener muchas partes y capas diferentes. En mi opinión, lo único que hace que un sándwich club sea un sándwich club son dos capas diferentes, cada una con un elemento de proteína.

Para este Ultimate Turkey Club, haré una sección con pavo, queso y lechuga, y luego una segunda sección con tocino, aguacate y tomate. ¡Es bastante impresionante!

ESTA VERSIÓN VS. EL CLUB CLÁSICO

La versión clásica de un club sándwich generalmente usa delicatessen de pavo, pero me gusta cocinar el mío cuando tengo tiempo. En mi opinión, es super tierno y sabroso.

También prefiero freír ajo que mayonesa para hacer un delicioso alioli. Es una pequeña mejora del sándwich, ¡pero realmente marca la diferencia!

Vista superior de un sándwich club de pavo en su lado. En el plato detrás del sándwich hay una ensalada con pepino y tomate.

CONSEJOS PARA HACER PECHUGA DE PAVO CASERA

Una pechuga de pavo es mucho más fácil de asar que un pavo entero. No tienes que preocuparte de que ninguna porción del pavo se derrame.

Recomiendo obtener media pechuga de pavo, que generalmente pesa entre dos y tres libras, con el hueso y la piel. Rocíe con aceite de oliva, sal y pimienta y ase a 350 ° F hasta que la pechuga de pavo esté a 165 ° F en la parte más gruesa de la pechuga. Por lo general, esto toma entre 60 y 70 minutos, pero la única forma de saberlo con certeza es usar un termómetro para carne para medir la temperatura.

Una vez alcanzada la temperatura, déjela enfriar durante al menos 10 minutos, luego córtela en rodajas finas para hacer sándwiches.

CONSEJOS PARA HACER BACON CRISPY

En mi opinión, el tocino crujiente es esencial en un sándwich club. ¡La forma más fácil de hacer tocino crujiente, incluso, es hornearlo en el horno! ¡Mira mi tutorial completo sobre cómo hacer precisamente eso!

EL MEJOR PAN PARA SANDWICHES DE CLUB

Hay un millón de tipos diferentes de pan que podrías usar para un sándwich como este, pero lo mantengo simple para mis sándwiches club: pan de sándwich blanco. Tuesta y es perfecto para un sándwich club.

Vista lateral del club de pavo con mayonesa de ajo en un plato. El pan está tostado y la mayonesa, el aguacate, el tocino, el tomate, la lechuga y el pavo se ven en el sándwich.

FORMAS DE PERSONALIZAR ESTE SANDWICH CLUB

Este sándwich es bastante versátil. Creo que el pavo y el tocino son muy importantes, al igual que algún tipo de pasta para untar (como la mayonesa). ¡De lo contrario, vuélvete loco! Aquí hay algunas ideas para cambiarlo:

Coles
Cebolla morada finamente rebanada
Cambie el queso cheddar por queso suizo
Hazlo sabroso con una pizca de sriracha
¿PUEDE HACER ESTO CON ANTICIPACIÓN?

¡Absolutamente! De hecho, cualquier pieza de este sándwich se puede preparar con anticipación. Asa el pavo, prepara el alioli y hornea el tocino con anticipación. Luego, cuando tenga ganas de sándwich, ¡mezcle todo junto! Todas las piezas individuales permanecen en el refrigerador de cinco a siete días.

QUE SERVIR CON SANDWICHES CLUB

Los pepinillos y las patatas fritas son un sándwich club clásico. Me gusta servir el mío con una ensalada grande, ya sea ensalada verde o ensalada de papas estaría bien. Es un sándwich tan abundante que me gusta servir un lado más ligero.

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