Sándwich TLT vegetariano

En este punto, no hay demanda de ningún otro sándwich que yo haga. En lugar de un sándwich BLT clásico, haré un TLT: tempeh, lechuga y tomate. No es un concepto original, pero mi secreto es este … cada componente tiene que ser de muy buen gusto. Tomates asados ​​para sándwich TLT

Mi versión incluye tempeh marinado con chipotle junto con tomates cherry asados ​​al horno, un poco de lechuga rallada y una generosa ración de aguacate en una rebanada fina (o dos) de pan delicioso. Para cualquiera que busque un almuerzo abundante, abundante, nutritivo y sin carne, es difícil de superar.
Vista lateral del épico sándwich TLT

Tienes que planear con un poco de anticipación marinar el tempeh y tostar los tomates pero te prometo que vale la pena y si haces más tienes sándwiches para la semana. El tempeh es fácil de encontrar en la mayoría de los mercados de alimentos integrales o tiendas naturistas; aquí hay un enlace a otra receta favorita de tempeh en caso de que esté interesado en otros usos.
Vista lateral del épico sándwich TLT

Disfruto este sándwich TLT en una rebanada grande y ultrafina de pan integral de nueces, tostado hasta que esté crujiente. Puedes seguir la ruta tradicional del sándwich o disfrutarlo con la cara abierta. ¿Y ahora creo que las versiones en miniatura de esto podrían ser una excelente comida para fiestas del tamaño de un bocado?

Si estás de humor para más inspiración tempeh, echa un vistazo a estas recetas de tempeh. Y tenga cuidado con este sabroso tazón de tempeh crumble y ensalada de taco de tempeh.

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