Sin pan de levadura, muy sabroso

Pan sin levadura: sí, puedes hacer un delicioso pan rústico casero SIN levadura, fermentación o fermentación. Hecho tan rápido y fácil. Y MUY BUENO.

Sí, puedes hornear un hermoso pan rústico casero SIN levadura, fermentación o leudado. Hecho tan rápido y fácil. Y MUY BUENO.

Pan sin levadura: sí, puedes hacer un delicioso pan rústico casero SIN levadura, fermentación o fermentación. Hecho tan rápido y fácil. Y MUY BUENO.

2020 fue el año de la escasez de levadura (junto con el papel higiénico, el desinfectante de manos y las toallitas Lysol). Pero sin miedo. Porque si alguna vez nos faltan sobres de levadura nuevamente (o si simplemente se ha quedado sin su despensa y no quiere hacer esa carrera de emergencia), lo tengo cubierto por completo.

Con una lista súper corta de ingredientes, este pan rápido se junta muy rápido. Y cuando digo rápido, quiero decir rápido. No subir. No hay pruebas. Sin espera.

No, solo mezcla, dale forma y hornea. Deja enfriar, corta en rodajas y sírvelas con tus mermeladas favoritas. O téstelos ligeramente y haga sus sammies favoritos de club de pavo.

Sin embargo, prefiero lo primero, ¡especialmente cuando aún está caliente del horno!

Pan sin levadura: sí, puedes hacer un delicioso pan rústico casero SIN levadura, fermentación o fermentación. Hecho tan rápido y fácil. Y MUY BUENO.

Sin pan de levadura

Producir: 8 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Sí, puedes hornear un hermoso pan rústico casero SIN levadura, fermentación o leudado. Hecho tan rápido y fácil. Y MUY BUENO.

Sin pan de levadura

20 minutos 35 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:
3 1/2 tazas de harina para todo uso *
2 cucharadas de azucar
1 1/4 cucharaditas de sal kosher
1 1/4 cucharaditas de levadura en polvo
1 1/2 tazas de suero de leche
1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
1 cucharada de avena

Direcciones:
Precaliente el horno a 375 grados F. Coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas o un horno holandés en el horno.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
En una taza medidora de vidrio grande u otro tazón, mezcle el suero de leche y la mantequilla. Vierta la mezcla sobre los ingredientes secos y revuelva con una espátula de goma hasta que se forme una masa húmeda y pegajosa.
En una superficie ligeramente enharinada, amase suavemente la masa unas cuantas veces, dé forma a la masa en una ronda de 8 pulgadas, aproximadamente 1 pulgada de grosor, y agregue harina adicional según sea necesario.
Pon la masa en la sartén preparada. Con un cuchillo afilado o una hogaza de pan, corte una “X” de 1/2 pulgada de profundidad en la parte superior del pan; Unte con suero de leche adicional y espolvoree con avena.
Coloca en el horno y hornea hasta que la base del pan suene hueca cuando lo golpees, hasta que esté dorado, aproximadamente 35 minutos.
Sirva caliente.

Observaciones:

* Se puede sustituir por harina de trigo integral o una combinación de harina para todo uso + harina de trigo integral.

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