Tazón de cangrejo con requesón: preparación fácil de comidas

$ 1.21 cada uno

De vez en cuando me gusta compartir cosas con ustedes que no son exactamente «recetas», sino solo las comidas al azar que preparo en el refrigerador. Descubrí muchas combinaciones de sabores geniales cuando experimenté con estos platos de tazón, y espero que también te inspiren. Este tazón de cangrejo de requesón es mi favorito más joven. Es ligero y fresco para este calor de principios de verano, pero aún así se llena lo suficiente como para servir como una comida completa (al menos para mí).

Sriracha se gotea en un tazón de cangrejo de requesón desde arriba

¿Qué hay en este tazón?

Este tazón de cangrejo de requesón se inspiró en el clásico rollo de sushi, el rollo de California, que contiene cangrejos (o a menudo cangrejos de imitación), pepinos y aguacates. Había visto cangrejos de imitación cada vez que me detenía, y Aldi y yo finalmente comenzamos a preguntar por ellos. Así que compré un paquete, agarré un pepino y lo tiré sobre el requesón que tenía en mi refrigerador. También fui un paso más allá y rocié un poco de condimento Everything Bagel y un poco de Sriracha para divertirme. No es nada especial, ¡pero es tan bueno!

PD Si tienes aguacate a mano, combina bien con estos sabores, al igual que el rollo de California.

¿Qué son todas las especias de bagel?

Todas las especias de bagel han arrasado recientemente el mercado de alimentos. Básicamente es la mezcla de ingredientes que se encuentra en una bolsa «Todo» o sésamo, semillas de amapola, sal en hojuelas, ajo deshidratado y cebollas deshidratadas. No estoy seguro de quién comercializó por primera vez esta mezcla de especias, pero la primera vez que la vi fue en Trader Joes. Se ha vuelto tan popular últimamente que varias otras tiendas de comestibles ahora están haciendo su propia versión, incluidas Kroger y Aldi.

¿Qué es el cangrejo de imitación?

Los cangrejos de imitación podrían espantar a algunas personas, y lo entiendo totalmente. El cangrejo de imitación es básicamente pescado que ha sido procesado al gusto y se parece más a los cangrejos. Probablemente no sea la selección más saludable de proteínas, pero es mucho más barata que los cangrejos reales, y como solo puedo comerla una vez al año, no la sudaré. Soy todo con moderación y animo a todos a elegir la comida con la que se sientan cómodos. Aquí hay un excelente artículo de Healthline que describe exactamente qué son los cangrejos falsos y cómo se comparan con los cangrejos reales. Para que pueda decidir por sí mismo: ¿qué es el cangrejo de imitación y debo comerlo?

¿Puedo reemplazar …

La idea de una «comida de tazón» es que te permites ser un poco experimental, tirar todo lo que tienes y unirte. ¿Puedes reemplazar el cangrejo imitado? Claro, ve con lo que tienes. Quizás un huevo pasado por agua, atún enlatado, cangrejos reales, salmón hervido o salmón ahumado. ¿Se puede reemplazar Everything Bagel Seasoning? Claro, puede probar algunas semillas de sésamo simples o solo pimienta recién molida y hojuelas de sal marina. ¿Puedes reemplazar el requesón? Claro, prueba una cama de arroz o tal vez algunas verduras frescas. No puedo garantizar que le gustará uno de estos productos de reemplazo, pero lo importante es que lo pruebe y lo vea usted mismo. 🙂 🙂

Cerca de un bocado de Cottage Cheese Crab Bowl en un tenedor

Tazón de requesón y cangrejo

Este tazón de cangrejo de requesón es el almuerzo perfecto, ligero y fresco para el verano. También se prepara bien para la comida, ¡así que empaca algunos para ir a trabajar a almorzar!

Autor: Beth – Bytes de presupuesto

1/2 taza de requesón ($ 0.27) 1/2 taza de pepino picado ($ 0.32) 1/3 taza de cangrejo de imitación ($ 0.58) 1/4 cucharadita de todas las especias de bagel ($ 0.02) 1/4 cucharadita Sriracha ($ 0.02)

Ponga el requesón, el pepino picado y la carne de cangrejo en un tazón. Cubra con todas las especias de bagel y un ligero toque de Sriracha.

Sirva de inmediato o refrigere por hasta cuatro días.

Vea cómo calculamos los costos de las recetas aquí.

Porción: 1 taza ・ Calorías: 149.2 kcal ・ Carbohidratos: 15.4 g ・ Proteínas: 15.7 g ・ Grasas: 2.8 g ・ Sodio: 710.4 mg ・ Fibra dietética: 0.8 g

Los valores nutricionales son solo estimaciones. Puede encontrar nuestra información nutricional completa aquí. La sección de equipos anterior contiene enlaces de afiliados a productos que usamos y amamos. Como asociado de Amazon, gano con compras calificadas.

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Cómo hacer cáscaras de cangrejo con requesón – fotos paso a paso

Rodajas de pepino en una tabla de cortar con un cuchillo

Picar aproximadamente media taza de pepino. Dependiendo del tamaño de su pepino, es posible que desee dividir por la mitad o en cuartos las rodajas para que sean del tamaño de un bocado.

Paquete de carne de cangrejo de imitación

Esta es la carne de cangrejo imitada que obtuve de Aldi. Por lo general, puede encontrarlo en la sección de pescado de las tiendas de comestibles, pero Aldi tiene productos de refrigeración de temporada. Así que no estoy seguro de si usarán este artículo para siempre.

Todo botella de especias bagel

Y aquí está la especia de bagel que usé. He usado diferentes marcas y cada una parece tener un contenido de sal diferente. Es posible que solo desee poner sus especias en el tazón a su gusto. Encuentro que Aldi contiene mucha más sal que Kroger (prefiero la versión con menos sal).

Pon todas las especias de bagel en el tazón de cangrejo

Para preparar la cáscara de cangrejo de requesón, comience con media taza de requesón, agregue media taza de pepino picado, aproximadamente media taza de cangrejo imitado, y luego espolvoree un poco de la especia de bagel (usé ¼ cucharadita pero tendría usaba más si tenía menos sal).

Piel de cangrejo de requesón rociada con sriracha

Finalmente rocíe un poco de Sriracha sobre él.

Cáscara de cangrejo de requesón terminada con un tenedor negro en el costado

¡Entonces disfrútalo! ¡Este plato de comida se está preparando muy bien, así que no dudes en preparar algunos para un almuerzo fácil más tarde en la semana!

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