Vieiras de mantequilla marrón – Malditamente sabroso

28 de diciembre de 2020

Vieiras con mantequilla dorada: cocine las vieiras más perfectas. Soltero. Hora. ¡Tan rápido y fácil de preparar (solo 5 ingredientes) y a la vez tan elegante!

Cocina las vieiras más perfectas. Soltero. Hora. ¡Tan rápido y fácil de preparar (solo 5 ingredientes) y a la vez tan elegante!

Vieiras con mantequilla dorada: cocine las vieiras más perfectas. Soltero. Hora. ¡Tan rápido y fácil de preparar (solo 5 ingredientes) y a la vez tan elegante!

Una noche elegante en NYE. Lunes en la noche. Jueves al mediodía. Noche de cita COVID …

Sí, esto es exactamente lo que necesitas. Vieiras perfectamente chamuscadas con toda la mantequilla espumosa, ajo y tomillo fresco.

Es divino. Es rápido. Y es facil. Se necesitan 5 ingredientes y solo 30 minutos de su tiempo de principio a fin.

Sirva con este pan crujiente entero para una comida completa con este risotto de hongos IP. Y por supuesto vino.

Vieiras con mantequilla dorada: cocine las vieiras más perfectas. Soltero. Hora. ¡Tan rápido y fácil de preparar (solo 5 ingredientes) y a la vez tan elegante!

Vieiras de mantequilla marrón

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 15 minutos

Tiempo Total: 30 minutos

Cocina las vieiras más perfectas. Soltero. Hora. ¡Tan rápido y fácil de preparar (solo 5 ingredientes) y a la vez tan elegante!

plato principal

Vieiras de mantequilla marrón

15 minutos 15 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes: 1 1/4 libras de vieiras, aproximadamente 24
Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
6 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
1 diente de ajo picado
4 ramitas de tomillo fresco
1 limón cortado en gajos

Instrucciones: Retire el músculo lateral pequeño de las vieiras, enjuague con agua fría y seque bien.
Sazone las vieiras con 3/4 de cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue lotes de vieiras a la sartén en una capa y déles la vuelta una vez hasta que estén doradas y translúcidas en el medio, aproximadamente 1-2 minutos por lado. Dejar a un lado y mantener caliente.
Reduzca el fuego a nivel medio; Derrita las 5 cucharadas restantes de mantequilla, 1 cucharada cada una, hasta que la mantequilla comience a hacer espuma. Agregue el ajo y el tomillo a la sartén y cocine durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo con frecuencia, hasta que estén fragantes.
Regrese las vieiras a la sartén. Vierta mantequilla sobre las vieiras durante 1 minuto.
Sirva inmediatamente con rodajas de limón.

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