Zapatero de durazno {Fresco y fácil}


Cómo pelar duraznos frescos

Para quitar las cáscaras de los duraznos frescos, simplemente hierva una olla de agua, agregue 4-5 duraznos y cocine durante 30-60 segundos. Retírelos con una cuchara ranurada y continúe trabajando en lotes hasta que todos los duraznos estén cocidos.

Deje que los duraznos se enfríen brevemente y luego retire las cáscaras con un cuchillo de cocina. Deberías venir de inmediato.

El zapatero de durazno es realmente mejor cuando se quitan las pieles. Sin embargo, si tienes prisa o la textura no te molesta (¡o te gusta la textura!), Solo déjala.

¿Puedes usar duraznos congelados?

Sí, está bien usar duraznos congelados. Deja que se descongelen en un colador antes de hacer tu zapatero.

La cobertura de zapatero de durazno

Esta cubierta de zapatero es una simple mezcla de Harina, levadura, mantequilla y crema. Agregamos una pizca de nuez moscada como especia.

Dejamos la cobertura en grandes migas. Si prefiere una cobertura más parecida a una galleta, simplemente aplique el desmenuzado en moldes para galletas y póngalos en la tarta.

Que servir con zapatero de durazno

Es mejor comer zapatero de durazno inmediatamente siempre que salga del horno mientras aún está caliente. Basta una bola de helado o una pizca de crema batida dulce. Servir con uno de los siguientes ingredientes:

¿Puedes liderar el zapatero de durazno?

Si lo desea, puede mezclar el relleno de durazno, mezclar la cubierta de zapatero y mantenerlo separado con un día de anticipación. Montar y hornear.

El zapatero de durazno al horno se sirve mejor el día que se hace y, por lo general, no es fácil de transportar (los jugos se mueven y el zapatero cubre los fregaderos).

No hemos tratado de congelar este zapatero, pero debería funcionar teóricamente, aunque sospechamos que la cobertura del zapatero será más suave y más dura. Deja que se enfríe por completo, luego envuélvelo en plástico, seguido de papel de aluminio. Congele hasta por tres meses y descongele en el refrigerador antes de servir.

Conserva las sobras del zapatero

El zapatero restante ya no es hospitalario, ¡pero sigue siendo delicioso! Guárdelo en el refrigerador hasta por cinco días. Comer frío o calentar brevemente en el microondas.

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